以“新消費(fèi)，共享全球美食”為宗旨的高登商業(yè)美食展(GOLDENFOOD)定于2020年10月20日-22日在上海·虹橋國家會展中心2.2H館召開，本屆展會總規(guī)劃面積約為25000平米，有近千家優(yōu)質(zhì)的食品酒類等相關(guān)企業(yè)前來參展，預(yù)計(jì)將超過80000名專業(yè)觀眾前來參觀洽談。本屆高登商業(yè)美食展由糖酒和餐飲兩個(gè)板塊組成。其中，糖酒板塊是以上海國際糖酒商品交易會為主打，內(nèi)容包括了SUPERWINE葡萄酒及烈酒、BSE烘焙食品、GIHT高端茶、PGIE地理標(biāo)志與CFPE食品機(jī)械等主題;餐飲板塊是由中國餐飲工業(yè)博覽會作為領(lǐng)銜，內(nèi)容涵蓋了SCIE餐飲食材、SHCE火鍋底料、SCFE調(diào)味品、CHAIN連鎖加盟以及CTCE旅游餐飲服務(wù)(航空食品與用品)等主題。

高登商業(yè)美食展作為全球美食美酒領(lǐng)域在中國地區(qū)貿(mào)易往來的重要窗口，從創(chuàng)辦之初，就吸引了全球采購商的注意。憑借高登商業(yè)數(shù)十年來在食品飲料領(lǐng)域的展覽和會議組織工作的經(jīng)驗(yàn)，讓每年舉辦的高登商業(yè)美食展，都成了國際美食領(lǐng)域的行業(yè)盛會。主辦方表示，舉辦美食展的目的就是為了更好地幫助食品與餐飲企業(yè)拓展中國強(qiáng)大的消費(fèi)市場，開辟專門的營銷渠道，為全球地區(qū)的專業(yè)買家搭建一個(gè)采購交易平臺。參展商可以通過這個(gè)平臺共享高登集團(tuán)旗下眾多主題展的買家資源。

展會期間還將舉辦世界葡萄酒大師班、“南順杯” 2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽、“森態(tài)牛油”2020 中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會、臺灣特色商品推介會、航空、郵輪及列車食品用品買家見面會等活動。世界葡萄酒大師班作為SFDF糖酒會的重要活動之一，每屆都會吸引來自全國各地的機(jī)構(gòu)和葡萄酒愛好者前來參加。本屆葡萄酒大師班高登商業(yè)與帝普樂葡萄酒集團(tuán)、戛法國際教育、亞洲侍酒及教育中心、心路酒業(yè)、見誼(上海)文化傳播、逸香葡萄酒與烈酒教育聯(lián)合主辦了巴羅薩谷：自然女神的恩賜、走近智利，南美洲的美酒搖籃、勃艮第代表葡萄品種賞味、威士忌破局、探秘侍酒師的那些事兒、上帝的第十一根手指——雪茄、干邑產(chǎn)區(qū)大師班-體驗(yàn)時(shí)光歷練的精致優(yōu)雅等7場精彩絕倫的葡萄酒大師班活動!

“南順杯” 2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽是本屆糖酒會的一大亮點(diǎn)，通過蝴蝶酥技能比賽，可以提高上海食品行業(yè)的整體制作技能，促進(jìn)上海食品業(yè)的產(chǎn)品升級換代，之所以選擇蝴蝶酥作為提升上海特色旅游食品的突破口，也是因?yàn)楹质亲钅艽砩虾：Ｅ晌幕攸c(diǎn)的點(diǎn)心之一。通過比賽，能夠在上海食品行業(yè)掀起學(xué)技能、比技能的熱潮，提升上海特色旅游食品的整體實(shí)力，推進(jìn)上海食品企業(yè)以創(chuàng)新與擔(dān)當(dāng)，撐起與時(shí)俱進(jìn)這片天。

“森態(tài)牛油”2020 中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會是中國烹飪協(xié)會主辦和高登商業(yè)聯(lián)合主辦的火鍋行業(yè)盛會，活動以“激發(fā)產(chǎn)業(yè)力量·用新驅(qū)動生意”為主題。新冠疫情之下，消費(fèi)遭受重創(chuàng)，餐飲首當(dāng)其沖。火鍋?zhàn)鳛橹匾惋嫎I(yè)態(tài)，在抗擊疫情期間展現(xiàn)出了強(qiáng)大的韌性及復(fù)蘇期的高成長性。舉辦此次活動的目的就是為促進(jìn)中國火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效健康可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場，活動同期還將完成火鍋委員會換屆工作。

臺灣特色商品推介會以展示優(yōu)質(zhì)臺灣烘焙食品、茶、酒、飲料及農(nóng)產(chǎn)品為主，通過以商貿(mào)洽商談為手段，促進(jìn)和擴(kuò)大臺灣產(chǎn)品在內(nèi)地的市場份額;以企業(yè)形象、品牌文化展示為輔，通過特裝和標(biāo)攤的形式來展示臺灣食品企業(yè)的產(chǎn)品及品牌形象，從而提升臺灣美食的美譽(yù)度，進(jìn)而弘揚(yáng)中華美食文化。

航空、郵輪及列車食品用品買家見面會是本屆糖酒會重要商務(wù)活動之一，主辦方邀請航空公司、機(jī)場集團(tuán)、郵輪公司、鐵路客運(yùn)食品用品采購負(fù)責(zé)人在展會現(xiàn)場設(shè)立采購中心，與參加的展商進(jìn)行一對一采購。

上海作為中國地區(qū)酒店與酒類商品投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個(gè)，便利超市23641個(gè)，已經(jīng)名副其實(shí)地成為整個(gè)亞太地區(qū)酒店業(yè)的黃金地和酒類品牌的集散地。同時(shí)上海也是中國最重要的葡萄酒進(jìn)口、經(jīng)銷港口，占中國葡萄酒總進(jìn)口的45%。伴隨上海自由貿(mào)易區(qū)的成立、投資準(zhǔn)入放寬等政策的影響，上海將成為下一個(gè)國際葡萄酒中心與交易市場。數(shù)據(jù)顯示現(xiàn)上海共有43264家酒類經(jīng)銷企業(yè)，其中批發(fā)9817家、零售33447家。上海這座現(xiàn)有2400萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的進(jìn)口、批發(fā)、經(jīng)銷與餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為酒類商品的發(fā)展提供更為廣闊空間。

本屆高登商業(yè)美食展，也將充分發(fā)揮上海龐大的消費(fèi)需求和地理優(yōu)勢，將中國的餐飲業(yè)與全球的食品加工業(yè)緊密相連，并以此為契機(jī)，深耕上海的美食市場，為后疫情時(shí)代的產(chǎn)業(yè)升級，開創(chuàng)一條食品領(lǐng)域創(chuàng)新的未來之路。中國歷來注重美食文化，通過展會現(xiàn)場所展示的富有中國文化底蘊(yùn)的特色美食，可以向世界傳播中國優(yōu)良的傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步拓展中國與全世界一帶一路的合作契機(jī)，同時(shí)也讓行業(yè)內(nèi)更多的生產(chǎn)、供應(yīng)企業(yè)和買家通過展會的溝通與交流，建立情感上的聯(lián)系，共同實(shí)現(xiàn)合作共贏的美好初衷。同時(shí)，作為第三屆進(jìn)口博覽會開展前在國家會展中心舉行的最后一個(gè)展會活動，本屆高登商業(yè)美食展也必將為第三屆中國國際進(jìn)口博覽會打下前瞻性的基石。

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