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重慶推出標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài) 讓你在家也能吃上火鍋

2020-03-16 14:32:37 來(lái)源：新華網(wǎng)

（聚焦疫情防控）（1）重慶推出標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)

3月13日，重慶小天鵝火鍋標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)的門(mén)店內(nèi)，幾名后廚的工作人員在為生鮮火鍋外賣(mài)訂單備菜。

（聚焦疫情防控）（2）重慶推出標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)

3月13日，在重慶小天鵝火鍋標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)的門(mén)店內(nèi)，后廚的工作人員在清點(diǎn)生鮮火鍋外賣(mài)訂單的火鍋配料。

（聚焦疫情防控）（3）重慶推出標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)

3月13日，重慶小天鵝火鍋標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)的門(mén)店內(nèi)，后廚的工作人員用專用食品盒對(duì)生鮮火鍋外賣(mài)訂單的菜品進(jìn)行封裝。

近日，重慶火鍋協(xié)會(huì)聯(lián)合小天鵝火鍋在重慶市范圍內(nèi)推出了首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生鮮火鍋外賣(mài)，從菜品的新鮮程度、后廚備菜的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、外賣(mài)餐盒的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、配送流程等多個(gè)方面進(jìn)行了提升和規(guī)范。疫情期間，在“火鍋之都”重慶，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)線上點(diǎn)單、“零接觸”配送等方式，讓老百姓在家里也能吃上熱騰騰的火鍋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2月26日到3月7日，重慶火鍋外賣(mài)訂單總量約4萬(wàn)單，成交金額550萬(wàn)元。 新華社記者 劉潺 攝

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