近日，餓了么口碑大數(shù)據(jù)揭示2019年深夜酒類消費(fèi)新趨勢：紅酒在上海的銷量第一，福州人喝啤酒酒量全國最高，最喜歡喝白酒的是天津人，西安人比青島人更愛青島啤酒……2019年上半年，上海深夜酒類訂單同比增長100%，上海人喜歡在深夜下單喝酒。酒類消費(fèi)趨勢從側(cè)面反映著夜間經(jīng)濟(jì)在全國各地的發(fā)展和變化。

當(dāng)喝酒從線下走到了線上，人們喝酒的種類也變得更加豐富，除了傳統(tǒng)的“紅白啤”3大類，雞尾酒、高檔洋酒也在餓了么平臺上呈現(xiàn)了高速增長，人們開始追求不一樣的酒中滋味。數(shù)據(jù)顯示，以成都為例，雞尾酒訂單同比增速高達(dá)151%，增速居全國第一。2019上半年，平均每位在餓了么上下單的上海人能喝下2163毫升紅酒，541毫升雞尾酒，這兩種酒的銷量在上海都位居全國第一。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，不同品牌的啤酒，其鐵桿“粉絲”的地域分布也大不相同。比如，哈爾濱人是哈啤的頭號“粉絲”，哈爾濱啤酒在當(dāng)?shù)厣钜蛊【朴唵蔚恼急冗_(dá)46%，居全國第一。與此同時，天津、呼和浩特，廣州也是哈爾濱啤酒的“忠實(shí)粉絲”，哈爾濱啤酒在天津、廣州的夜宵啤酒占比均達(dá)到40%以上。

但在上海，還是三得利啤酒最深入人心，銷量遠(yuǎn)超其他品牌。更有趣的是，西安人民深夜對青島啤酒的偏愛，甚至超過了青島人。餓了么數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒在西安深夜外賣啤酒訂單中占比高達(dá)49%，居全國第一。出身廣州的珠江啤酒，卻被哈爾濱啤酒擊敗、在廣州夜宵啤酒訂單占比只有9%。與此同時，烏魯木齊、重慶、南昌和上海等地消費(fèi)者，顯示出和其他省份人“喝不到一塊兒去”的特質(zhì)。比如以重慶為例，當(dāng)?shù)厝俗類鄣纳匠瞧【坪蜆繁て【?，占?jù)了啤酒夜間訂單74%的比重，形成了絕對的優(yōu)勢。

（王豐）

在“究竟哪里人更能喝”這一頗具爭議的焦點(diǎn)上，餓了么數(shù)據(jù)也給出了相對客觀的答案——就外賣夜宵看，福州成為了“啤酒之王”，福州人夜間平均外賣酒量達(dá)到1783毫升，等于近兩個“喝酒大戶”濟(jì)南人的量。隨著外賣小哥越來越“萬能”，夜晚用餓了么下單買冰鎮(zhèn)啤酒，已經(jīng)融入了各地消費(fèi)者的生活。2019年上半年，福州的啤酒訂單量同比增長了76%。在青島，夜間啤酒訂單增速更是達(dá)到了268%，增速居全國第一。

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