高溫未退去，閘蟹難“橫行”?

長沙市場銷量和售價均現(xiàn)小幅下滑

9月23日，陽澄湖正式開湖。這也意味著，大閘蟹市場上的“明星”——陽澄湖大閘蟹將陸續(xù)爬上消費者的餐桌，成為一道秋季美味。

9月24日，三湘都市報記者在長沙市場走訪發(fā)現(xiàn)，于日前開放預(yù)約的陽澄湖大閘蟹已陸續(xù)到貨。不過，今年的大閘蟹市場卻似乎并未隨著陽澄湖大閘蟹的到來而被點燃。有商家就直言，無論是銷量還是售價，較去年同比都出現(xiàn)了小幅下滑。

35攝氏度的長沙秋天里，大閘蟹市場卻遇冷，其原因究竟為何?

陽澄湖開湖

長沙商家多仍在預(yù)售

9月24日，在盒馬鮮生華創(chuàng)國際廣場店內(nèi)，已經(jīng)被綁住蟹腳的大閘蟹們被擺放得整整齊齊。店內(nèi)工作人員告訴三湘都市報記者，店內(nèi)有兩種大閘蟹正在出售，一種來自蘇州周邊水域，另一種則是來自陽澄湖的大閘蟹。

“昨天才開湖，經(jīng)過運輸，要大概本周四、周五的樣子才能到店，成功預(yù)購的顧客可以前來提貨。”該名工作人員介紹。

三湘都市報記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然已經(jīng)開湖，但長沙市內(nèi)不少超市的陽澄湖大閘蟹仍處于預(yù)售狀態(tài)。OLE超市長沙國金中心店的工作人員介紹，9月20日，店內(nèi)已經(jīng)開放了陽澄湖大閘蟹的預(yù)售，將一直持續(xù)至9月25日，店鋪將從9月26日開始陸續(xù)發(fā)貨，一直持續(xù)至10月7日。

“今年陽澄湖的開湖日期較中秋晚了十天左右，算是錯過了一波銷售高峰，看后期市場能不能彌補回來吧。”該名工作人員說。

大閘蟹整體銷售降溫

銷量小降一成

盡管來自陽澄湖的大閘蟹還在從產(chǎn)地運往長沙的路上，但中秋節(jié)前，長沙各大銷售渠道就已開始了今年的大閘蟹銷售。

在家樂福芙蓉廣場店內(nèi)，記者看到，產(chǎn)自蘇州的大閘蟹根據(jù)公母和重量的不同，售價在每只9.9元至29.9元不等。家樂福湖南江西區(qū)相關(guān)負責人告訴記者，店內(nèi)大閘蟹的銷量幾乎與去年持平，“價格也沒有明顯變化”。

不過，與相對平價的大閘蟹相比，規(guī)格較高的大閘蟹銷售似乎就不及去年。湖南華潤萬家相關(guān)工作人員透露，店內(nèi)目前售價在每只29.9元至49.9元不等的大閘蟹，單價較去年已經(jīng)便宜了5元左右，銷售情況卻依然不盡人意，“今年大閘蟹的市場反響整體一般，銷量較去年同期相比下降了10%左右。”

同時，一位湘陰鶴龍湖大閘蟹養(yǎng)殖戶也告訴三湘都市報記者，中秋前后，本應(yīng)該是大閘蟹的消費旺季，但截至目前，大閘蟹市場卻依然沒有達到往年的火熱景象。他坦言，現(xiàn)在就盼望國慶節(jié)假期能夠迎來一波銷售和消費高峰。

對于今年大閘蟹在長沙市場出現(xiàn)降溫，上述華潤萬家相關(guān)負責人認為，與入秋以后氣溫依然居高不下有著密切的關(guān)系，“高溫會影響消費者對大閘蟹的消費欲望，有的消費者甚至還未開啟‘大閘蟹模式’。”

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