中新社蘇州10月14日電 (記者 鐘升)在中國，一年中吃蟹的最佳時節(jié)即將到來。但是，對這個收獲季，江蘇太湖邊的蟹農(nóng)們卻比往年多了幾分憂心。

地處中國江南魚米之鄉(xiāng)的太湖自古就以水產(chǎn)豐富、鮮美而聞名，“太湖三白”、太湖大閘蟹等水產(chǎn)品更是名揚海內(nèi)外。從1984年起，太湖水域實行圍網(wǎng)養(yǎng)殖，令水產(chǎn)產(chǎn)量大為增加，也為沿湖地方經(jīng)濟發(fā)展和漁民增收致富作出了巨大貢獻。

然而，根據(jù)生態(tài)環(huán)境部對太湖水環(huán)境治理工作的督導要求，截至今年6月底前，蘇州市已全面完成太湖水域圍網(wǎng)的拆除任務。曾經(jīng)遍布“天羅地網(wǎng)”的太湖湖面，又恢復到幾十年前湖面如鏡、一望無際的景象。

不過，受圍網(wǎng)拆除的影響，太湖大閘蟹的產(chǎn)量遭受了巨大打擊。據(jù)江蘇省太湖漁管辦介紹，今年太湖天然生長的野生蟹產(chǎn)量僅為100噸，數(shù)量不及去年2800噸總產(chǎn)量的零頭。除了產(chǎn)量的下跌，今年太湖大閘蟹的銷量也不甚理想。

吳中區(qū)太湖大閘蟹協(xié)會會長秦雪榮說：“今年國慶期間的銷量不行，比去年下降了差不多30%。”吳中區(qū)在沿湖各行政區(qū)中擁有最大的太湖水域面積，是太湖水產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。圍網(wǎng)拆除后，蟹農(nóng)們開始轉為標準化生態(tài)池塘養(yǎng)殖，秦雪榮預估，今年全區(qū)池塘養(yǎng)殖大閘蟹的產(chǎn)量約為1000多噸。明年還有1萬多畝養(yǎng)殖塘即將完成標準化改造投入使用，加上蟹農(nóng)對池塘養(yǎng)殖的適應，大閘蟹的產(chǎn)量有望進一步回升。

在吳江區(qū)七都鎮(zhèn)，鎮(zhèn)太湖蟹協(xié)會會長奚興根表示，由于今年天氣條件好，大閘蟹個頭與品質要優(yōu)于去年，但銷量卻比去年低了三成，因為“很多人一聽說是塘蟹就不買了”。

奚興根說：“現(xiàn)在大家都有些焦急，但沒有悲觀?，F(xiàn)在很多地方都是采用生態(tài)池塘養(yǎng)殖，銷量也不差。他們能做到的，我們?yōu)槭裁醋霾坏?最重要的還是大閘蟹的品質，不在于它是在湖里養(yǎng)的還是塘里養(yǎng)的。”

“現(xiàn)在生態(tài)池塘養(yǎng)殖的標準很高，水是太湖水，違禁藥品不能用，水質排放要達標。用高標準嚴要求重塑‘太湖蟹’的品牌。今年只是第一年，銷量下降一點是正常的，還有很多需要我們?nèi)プ龅牡胤健?rdquo;奚興根表示，蟹農(nóng)們并沒有因一時的挫折而氣餒。很快就是一年中吃蟹的最佳時期，蟹農(nóng)們正摩拳擦掌，期待著螃蟹有個好銷路。

關鍵詞： 大閘蟹