按照省食品安全建設(shè)年的工作部署，以及省政府“重強(qiáng)抓”專項(xiàng)行動要求，今年，省市場監(jiān)管局在食品生產(chǎn)領(lǐng)域組織開展了食用植物油標(biāo)識專項(xiàng)檢查、粉絲粉條面制品、肉制品、白酒、調(diào)味面制品五類重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，目前已取得了明顯成效。

開展食用植物油標(biāo)識專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查了植物油生產(chǎn)企業(yè)植物油料(包括植物原油)采購記錄、生產(chǎn)記錄、財(cái)務(wù)記錄、標(biāo)簽、說明書等。共檢查植物油生產(chǎn)企業(yè)196家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的5家生產(chǎn)、銷售記錄不規(guī)范、不完整，5家財(cái)務(wù)記錄與銷售記錄不符，6家標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)，依法責(zé)令限期改正。

開展粉絲粉條面制品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對食品配方、原輔料采購、生產(chǎn)加工制作過程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面進(jìn)行全面檢查。檢查食品經(jīng)營者1654家，存在問題企業(yè)233家，責(zé)令整改201家，罰沒款4.83萬元，責(zé)令停產(chǎn)兩家。抽檢樣品685批次，合格率98.98%。在餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)打擊經(jīng)營鋁殘留超標(biāo)、非法添加非食用物質(zhì)以及濫用香精、色素、甜味劑等食品添加劑的食品，檢查8833家經(jīng)營單位，發(fā)現(xiàn)問題345項(xiàng)次，責(zé)令改正67家，責(zé)任約談33家。

開展肉制品專項(xiàng)整治，對企業(yè)原料肉進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，檢驗(yàn)檢疫證章、票據(jù)是否齊全有效等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行檢查，加強(qiáng)對賓館、飯店、學(xué)校食堂、工地食堂等餐飲單位的監(jiān)督檢查。全省共檢查肉類食品生產(chǎn)企業(yè)833家次，食品生產(chǎn)加工小作坊3584家，肉類食品銷售者50880家，集中交易市場3147家，冷庫470家，餐飲服務(wù)單位66105家，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺1550家，客運(yùn)站服務(wù)區(qū)222家，旅游景區(qū)592家，立案查處238件，涉案金額40.7萬元，收繳問題產(chǎn)品30400公斤，移送公安機(jī)關(guān)違法案件兩件。

開展白酒專項(xiàng)整治，重點(diǎn)解決使用食用酒精勾兌、超范圍超限量使用食品添加劑等方面的問題，督促經(jīng)營主體全面落實(shí)白酒索證索票制度。檢查生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等45098家，簽訂承諾書34791份，發(fā)現(xiàn)問題2765個，下發(fā)整改通知書1245份，受理投訴舉報117件，監(jiān)督抽檢613批次，抽檢不合格24批次，立案查處10件，涉案金額3.731萬元，采取行政強(qiáng)制措施兩件，罰沒金額2.06萬元，收繳問題食品170公斤。

開展調(diào)味面制品(辣條)專項(xiàng)檢查，由于遼寧調(diào)味面制品企業(yè)主要集中在沈陽市，重點(diǎn)對沈陽市調(diào)味面制品開展了專項(xiàng)檢查工作。重點(diǎn)檢查了企業(yè)衛(wèi)生條件、原輔料采購使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品名稱和包裝、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面。沈陽市共有調(diào)味面制品在產(chǎn)企業(yè)27家，停產(chǎn)企業(yè)5家。除停產(chǎn)備案的企業(yè)外，應(yīng)開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查27家，實(shí)際檢查企業(yè)27家，檢查完成率100%。

關(guān)鍵詞： 食品監(jiān)管