為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理，教育部、發(fā)改委等五部委近日發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》，要求農(nóng)村學(xué)校食堂(伙房)要堅(jiān)持“公益性、非營利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營。

學(xué)校食堂關(guān)系廣大學(xué)生的身體健康，但部分農(nóng)村學(xué)校食堂存在管理不規(guī)范等問題。農(nóng)村學(xué)校食堂對(duì)外承包或委托經(jīng)營的現(xiàn)象也較為常見，這也容易讓學(xué)校食堂丟失“公益性、非營利性”原則，從而危害學(xué)生食品安全，比如有些農(nóng)村學(xué)校營養(yǎng)餐變成了“問題餐”等。

近年來，農(nóng)村孩子體質(zhì)健康水平雖有大幅提升，但仍然與城市孩子有一定差距。要讓農(nóng)村孩子不輸在起跑線上，就需要進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理，要保障農(nóng)村學(xué)校食品安全。規(guī)范農(nóng)村學(xué)校食堂管理，讓農(nóng)村學(xué)校食堂堅(jiān)持“公益性、非營利性”原則很有必要。

此外，《通知》還要求各地要強(qiáng)化食品安全管理，要求各地教育、衛(wèi)生健康行政部門加強(qiáng)營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，建立健全營養(yǎng)配餐制度，嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。

食品安全無小事，尤其是學(xué)生食品安全問題，更應(yīng)該予以高度重視。不能讓食品安全問題侵害下一代，要保護(hù)好孩子們“舌尖上的安全”。通過完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)管，加強(qiáng)問責(zé)，靠法治推行學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，靠法治保障學(xué)生食品安全，不斷織密織牢學(xué)生食品安全的防護(hù)網(wǎng)，讓孩子們能夠從學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃中真正受益、健康成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞： 校園食品 食堂