螺螄粉、奶茶……此前，外賣堪稱宅家一族的最愛，可你知道嗎?如今在外賣平臺上，也可以訂購“精神食糧”了。

日前，72家北京市實體書店成為第一批進駐美團平臺的示范企業(yè)，美團平臺則對這首批書店給予免費入場、流量補貼等支持。點“外賣”，成為疫情之下讀者購書的一個新選擇。

外賣平臺上也可選購“精神食糧”

為扶持實體書店發(fā)展，日前，北京市與美團就“實體書店+美團平臺計劃”達成協(xié)議，72家北京市實體書店成為第一批進駐美團平臺的示范企業(yè)。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，在這72家書店中，既有北京圖書大廈等大型綜合性書城和新華書店中小門店，也有中信書店、建投書局等“北京最美書店”，還包括小眾書坊等頗具特色的書店。

在外賣平臺上搜索可以發(fā)現(xiàn)，不同書店標注的起送價格不同，同時也會顯示店面與用戶的距離，以及需要的配送時間等信息。

此前，言幾又也聯(lián)手外賣平臺“餓了么”，發(fā)起門店所在城市的同城送書服務：以各大門店為服務中心，周圍三公里范圍內接單配送。讀者在外賣平臺選書，最快半小時可以取到貨物。

書店經營的一種新思路

往年春節(jié)、寒假一般是實體書店的一個銷售高峰期，但今年由于受到新冠肺炎疫情影響，當時一切只能按下“暫停鍵”。如今，實體書店也在慢慢恢復營業(yè)。

“目前我們已經恢復營業(yè)，北京店的人流沒有特別大的漲幅，維系在日均40-50人左右，這個數(shù)據(jù)遠遠低于去年同期。”建投書局品牌總監(jiān)李璐說，建投書局目前還只是周一到周五營業(yè)，周末閉店。

她說，門店會嚴格執(zhí)行消毒防疫措施，工作人員會每天上報體溫。此外，為確保外賣安全，讀者下單“點”的書在寄出前，都會經過消毒處理，“我們也希望這種新方式能給書店經營帶來希望。”

不過，李璐初步統(tǒng)計，截至22日中午，建投書局國貿店和永安里店加起來收到十幾個訂單，數(shù)目比剛開始上線時有進步，但仍比較有限。

有業(yè)內人士表示，即便書店恢復營業(yè)，客流量也不會在短時間內迅速恢復，這不可避免的給書店帶來損失。外賣售書，實際上給書店的發(fā)展提供了一個新思路。

“外賣”售書競爭力在哪？

面對現(xiàn)實情況，實體書店積極自救，開展外賣業(yè)務算是其中一種方法。但也有讀者表示，其實從價格角度來說，實體書店在這種銷售方式上或許并不占有優(yōu)勢。

“實體書店的優(yōu)勢其實在線下，說白了就是讀者要去逛，去體驗。”劉勇供職于國內某私企，平時很喜歡去書店，“書店能吸粉，情懷之外，也在于能為讀者提供講座、沙龍等其他相關服務。”

“平時書店打折比較少，上線外賣平臺后，即便有‘滿減’等措施，一般也難比網店的折扣力度。”劉勇提到，僅就目前而言，相對于實體店，在外賣平臺上可以下單的圖書數(shù)量還是有限。

他曾了解過書店在外賣平臺購書的相關流程，“配送所需時間有的顯示30分鐘，有的顯示45分鐘或者90分鐘，在速度上可能比網店送貨快。除此之外，競爭力在哪兒?如何讓‘精神食糧’也像外賣餐飲那樣豐富，讓網友有選擇、有緊迫需要，可能是需要認真考慮的。”

“書店外賣的方式如果需要持久，需要外賣平臺和書店平臺共同去推進不斷完善。”李璐則說，“目前我們上架近100個品類的書籍，但看上去還是覺得會少，很多讀者不一定能挑選到心儀的書籍。”

直播帶貨、外賣服務……互聯(lián)網時代的書店們

近幾年來，許多實體書店從嘗試復合型業(yè)態(tài)到直播帶貨，再到上線外賣業(yè)務，實際上都是在謀求發(fā)展轉型。

“外賣圖書現(xiàn)在是一件很新鮮的事情，書店需要更加好地制定銷售策略，豐富產品。”李璐認為，如果今后有越來越多的書店開始圖書“外賣”，也會形成群聚效應。

劉勇認為，書店試水“外賣”是一次積極嘗試，“或許應該考慮如何利用好這次‘觸網’，在線上吸引更多讀者，反哺線下，把盈利的渠道拓展得更多一些。”

書店往往被看作是城市的文化地標，也曾遭遇過“寒冬”，然而，僅靠呼吁關注和情懷，并不能真正讓它們更好地活下去。劉勇認為，在互聯(lián)網時代，書店結合自身特色嘗試多種線上手段，也許才能走得更長遠。(應受訪者要求，劉勇為化名)

關鍵詞： 書店經營