晚餐高峰時段上座率普遍過半，一些熱門餐飲店重現(xiàn)排隊等座，直到晚上9時仍有許多消費者流連忘返……這是“五一”期間記者在南昌多個商業(yè)綜合體餐飲區(qū)看到的熱鬧場面。疫情期間受到較大沖擊的餐飲行業(yè)，如今借助“五一”假期消費升溫，正在走出疫情的陰影。

5月5日，在位于省城紫陽大道的南昌奧體天虹商場，記者看到，進入商場的消費者都需要掃碼、測溫，大家都自覺佩戴口罩，餐飲商家普遍配備了公筷公勺。帶著全家人就餐的市民陳先生告訴記者，“五一”期間沒有出遠門，天氣好時就帶著孩子在附近的艾溪湖公園、瑤湖公園玩，順便到附近商場吃飯、購物。記者注意到，該商場餐飲消費之前以周邊高校大學生客流為主，占比超六成，由于高校尚未開學，目前主要以周邊居民客流為主流。

奧體天虹是一家以餐飲服務為特色的商業(yè)綜合體，入駐餐飲商家總數(shù)近50家，前期受疫情影響經(jīng)營受到較大沖擊。自3月中下旬以來，該商場內(nèi)的餐飲業(yè)商戶均已恢復正常營業(yè)，第一周出現(xiàn)了短暫的“報復性消費”高峰，此后的消費人氣基本呈平穩(wěn)上升態(tài)勢。商場營銷部門負責人艾靜怡告訴記者，“五一”期間客流比去年同期下降5%左右，銷售額為同期的八成，環(huán)比上周末上升30%左右，回升態(tài)勢讓人欣慰。

“以前我們店從上午11時開始就要排隊，一直到晚上9點半都是滿座，現(xiàn)在沒這么火爆了，不過高峰時段還是需要短時間等位。”5月5日11時30分，在一家名為牛太郎自助烤肉的“網(wǎng)紅”餐飲店，店長告訴記者。

而在奧體天虹6樓，因為電影院至今沒有恢復營業(yè)，一些以前依賴觀影客流的餐飲店則受到較大影響。以特色贛菜為主打的“偶屋里”店長坦言，“五一”期間日營業(yè)額不足兩萬元，而去年節(jié)假日期間一般都可以超過3萬元。該店也通過美團、餓了么開通了外賣業(yè)務，但是每日銷售額也不過千元左右。“我們店以多人聚餐為特色，以前有兩成以上客流都是看電影的顧客，受沖擊很明顯，只能慢慢恢復人氣了。”

南昌奧體天虹商場相關負責人介紹，政府部門發(fā)放的餐飲消費券給商家?guī)砹艘欢ǖ目土?，商場方面也在堅持做好防疫工作的同時，鼓勵商戶參與線上平臺的直播營銷、開展消費滿額送券等促銷活動，助力餐飲回暖。“一個多月能恢復到現(xiàn)在這種程度已經(jīng)很不容易了，未來隨著電影院恢復營業(yè)、高校開學、消費者信心提升，餐飲業(yè)肯定還會有一個大的反彈。”

關鍵詞： 南昌餐飲業(yè)