初夏時節(jié)里，愛吃鮮食甜玉米的武漢人有口福了。記者連日走訪田間地頭及多級市場了解到，產(chǎn)自漢南、蔡甸等地的本地鮮食甜玉米開始陸續(xù)上市，較去年提前半月，價格并沒有因為提早入市而上漲。武漢人一口“爆漿”的美好又來了。

鮮甜玉米提早上市未漲價

昨天上午，記者在蔡甸區(qū)建新露天集貿(mào)市場里看來，不少攤位上都在售賣新鮮的甜玉米棒，很多買菜的市民會問一句：“這是可以直接吃的甜玉米嗎?多少錢?”，然后或多或少地買上幾根。

市場里的攤主李師傅告訴記者，這些玉米都是從蔡甸本地的天地里采摘下來的，大棒3元一個，小棒2元一個，比去年第一批玉米的上市時間要早半個月，但價格差不多。

“昨天就買了幾個小棒子玉米，當作水果吃，一家人一下子就吃完了。”正在挑選玉米棒的林阿姨告訴記者，本來只是試著買幾根嘗一下鮮，沒想到家人都覺得好吃，就再來多買點。

隨后，記者又在主城區(qū)的漢口黃孝河路和武昌中北路探訪了幾家蔬菜賣場和社區(qū)店，發(fā)現(xiàn)在售玉米中，已經(jīng)有大部分是本地產(chǎn)品，鮮食的水果玉米占一小部分，價格在每根2元到4元之間，與去年相比并未漲價。

出產(chǎn)未受疫情影響品質高

當天下午，記者來到武漢玉米主產(chǎn)區(qū)的漢南區(qū)，在鄧南街撈子湖村見到了農(nóng)戶羅海波。他告訴筆者，前期受疫情影響，在“封城”以后的二月底到四月期間，武漢的氣溫較往年同期略低，但有了大棚和地膜的保護，新苗仍然正常生長?，F(xiàn)在部分早一批次的玉米到了成熟期，開始陸續(xù)上市，近段時間也山東、遼寧、吉林等地水果商給我們打電話預約訂購。

羅海波說，在往年尋常時期，一天至少有六到七個半掛大卡車從村里發(fā)售。目前盡管有新鮮玉米上市，但村里大多種植戶還正在做采收前期準備工作，如，對每塊玉米地進行采樣檢測、口感及甜度檢測等：“今年玉米長勢比較好，含糖量高、皮薄產(chǎn)量高、適口性好，加上玉米棒子較大又有看像，品質好，銷路應該不愁。”

20多種玉米可以吃到秋天

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心食品專業(yè)專家彭火炬介紹，鮮食甜玉米是武漢近年主推的金晶龍二號、華甜三號等新品種，可以當水果生吃，味道清香，脆嫩香甜，營養(yǎng)更加豐富，已經(jīng)成為武漢人夏季餐桌上的一道美味，可以做成清炒玉米、紅燒排骨玉米、醬燒雞子玉米等。

武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關處室負責人介紹，實際上，武漢并不是鮮食玉米的主產(chǎn)區(qū)，在全國所占比重較小，大約只有17萬畝，主要集中在漢南、蔡甸和東西湖等地，其他黃陂、江夏、新洲也有種植，但成熟期較晚一點，多在7、8月采摘上市。其中，鮮食甜玉米的集中出產(chǎn)地在漢南和蔡甸，種植面積將近有6萬畝。

專家介紹，在鮮食甜玉米方面，目前武漢的種植核心區(qū)在漢南，面積達到2.35萬畝，并已開發(fā)出甜、糯、彩三大系列20多個品種，從現(xiàn)在開始一直可以吃到秋天。

關鍵詞： 鮮甜玉米