在我國從古到今，都有喝人參湯的習慣，特別是人參雞湯，大家都認為它很滋補人體，人參在具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、安神益智等功效，也有著延年益壽的作用。但是，喝人參湯到底有什么禁忌呢？

其實想要了解人參湯有什么禁忌，就要清楚的知道自己適不適合吃人參，以及要了解人參不能和哪些食物搭配。

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人參不可以搭配吃蘿卜類食物，不管是白蘿卜還是胡蘿卜；對于各類的海產品也不行；吃了人參以后，一定要避免喝茶，因為喝茶會讓人參的一些功效下降；還有就是不可以吃葡萄，主要是由于葡萄中具有鞣酸，它會很容易和人參所含有的蛋白質產生反應而沉淀，導致藥效的吸收下降。

只要正確的食用人參，可以起到有助于人體健康的作用，不過如果不適宜吃人參的人，吃了之后反而會不利于健康，使身體受損，所以下面幾類人就要注意了：

1、動脈硬化人群

主要是由于人參含有的蛋白因子會抑制題呢脂肪的分解，造成血管壁上的脂肪嚴重堆積，所以患有動脈硬化、心病、脈管炎等患者，一定要避免吃人參。另外，患有高血壓的病人，也不適合吃人參。

2、血黏度增高人群

如果患有這種疾病的人，吃了人參后，便會出現(xiàn)體內紅血球含量變多的情況，主要是由于人體具有加快紅血球生長的功效，這樣反而會讓血黏度變得更高，不利于病情的恢復。

3、胃病人群

很多人發(fā)生胃病大多是因為體內的幽門螺旋桿菌，在服用人參后，反而會對于這種病菌起保護的作用，不利于其他藥物清除病菌，有礙www.nfysw.com于病情的治療。

4、感冒發(fā)燒人群

在發(fā)燒的時候，心悸會比較強烈，而服用人參則會讓血液循環(huán)加快，這樣可以會造成心悸或病癥加劇的情況。

5、浮腫人群

由于人參中含有一種具有抗尿作用的物質，所以浮腫患者在醫(yī)治的時候，不適宜私自亂吃人參，避免耽誤病情的治療。還有失眠的人也不適合吃人參。

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