隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,當(dāng)代民眾收入越來越高了,關(guān)注點(diǎn)也轉(zhuǎn)向了注重品質(zhì)、口感和飲后體驗(yàn),也就是“品價(jià)比”。當(dāng)“買醉”已經(jīng)輕而易舉,“小酌怡情、微醺悅己”成為潮流。

調(diào)查顯示,越來越多的人愿意為中高端酒買單。中高端往往包含產(chǎn)品和品牌價(jià)值。以海南云倉酒莊旗下豪邁白酒為例,其堅(jiān)持古法釀造,使用“12987”釀酒工藝,即1年的生產(chǎn)周期,2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒;以端午制曲、重陽下沙、五年陳釀、大師勾調(diào)為步調(diào)、嚴(yán)守高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾、制曲時(shí)間長,儲存時(shí)間長、生產(chǎn)周期長、這樣的三高三長的特殊工藝,形成獨(dú)有的酒體風(fēng)格。

海南云倉酒莊有限公司(下稱云倉酒莊)是一家酒類批發(fā)平臺,是中國酒類協(xié)會會員單位。云倉酒莊旗下?lián)碛腥笃放?包括雷盛紅酒(LEESON),灑派紅酒(Bold & Generous)和豪邁白酒(HOMANLISM)。通過把酒莊的部分業(yè)務(wù)線上化,既支持線下業(yè)務(wù),也可以線上采購。線下供貨商線上供貨商展示與業(yè)務(wù)方式一致,這種采用云倉一件代發(fā),線下酒莊體驗(yàn),線上購物的方式,讓經(jīng)銷商低成本運(yùn)營,讓消費(fèi)者更實(shí)惠購買酒,經(jīng)銷商可批量提貨也可以按照訂單一件代發(fā)。

據(jù)云倉酒莊介紹,豪邁白酒的大曲醬香的主要技術(shù)特點(diǎn)是:高溫制曲、兩次投料、高溫堆積、條石筑窖、多輪次高溫發(fā)酵、高溫餾酒,再按醬香、醇甜、窖底香3種典型酒體和不同輪次酒分別長期儲存,精心勾兌而成。

大曲醬香的工藝特點(diǎn)可以總結(jié)為:“四高兩長、一大一多”。“四高”說的是高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵和高溫餾酒;“兩長”是生產(chǎn)周期長、貯存時(shí)間長;“一大”指的是用曲量大,醬香酒是所有香型中用曲量最大的酒,糧曲比為1:0.85-0.95,接近一比一了;“一多”指的是多次取酒。

據(jù)了解,購買豪邁白酒的消費(fèi)者,既有買來自己喝的白酒愛好者,又有送禮需求的消費(fèi)者。而他們選擇買豪邁白酒,正是因?yàn)樗鼔蛱貏e、上檔次、有品位,是宴請賓客、佳節(jié)送禮的上乘之選。

豪邁白酒是大眾的純糧食釀酒,精益求精、寧少勿濫,這是豪邁白酒的追求,也是消費(fèi)者的追求。有言道,君子有所求有所不求,能在一眾品牌面前獨(dú)具慧眼,甄選出優(yōu)質(zhì)好酒才稱得上是好品味。白酒傳統(tǒng)釀造工藝強(qiáng)調(diào)“人”對釀酒過程的把握和感知,豪邁白酒作為一家現(xiàn)代企業(yè),借助精準(zhǔn)的數(shù)字科技,將糧食品質(zhì)、窖池環(huán)境、蒸酒火候、調(diào)酒細(xì)膩程度等決定白酒品質(zhì)的因素優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化,確保品質(zhì)卓越,始終如一。

美酒據(jù)地而生、因時(shí)而成。豪邁白酒是海南云倉酒莊有限公司推出的第一款白酒品牌,由呂良偉、吳啟華、句號三位明星聯(lián)袂代言,初期推出的產(chǎn)品均為貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒。貴州是醬香型白酒的核心產(chǎn)地,釀造醬香酒所需要的水源、原料、氣候,在茅臺鎮(zhèn)可謂是一應(yīng)俱全。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅纓子糯高粱是醬酒釀造的主要原料,也是這種原料富含的單寧成分,成就了醬酒獨(dú)特的風(fēng)味。加上當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境,還有地上地下雙水系的發(fā)達(dá),以及特有的微生物菌群,賦予了醬香型白酒特有的靈魂和獨(dú)特的魅力。

豪邁白酒干凈醇香沒有雜質(zhì),與兩三知己小酌談天,恰似“君子之交淡如水”,觥籌交錯間,勸酒的人和接酒的人相視一笑,無需言語,情誼便了然于胸。君子惺惺相惜,想要舉杯就能增進(jìn)彼此的情誼,豪邁白酒是不二之選。

烈酒入腸,細(xì)數(shù)從前,才知道來時(shí)一路的奮斗可貴,如今站在高處,才能體驗(yàn)不一樣的風(fēng)景。豪邁白酒帶來的獨(dú)特共鳴,令其他白酒難以比肩,也更容易給消費(fèi)者留下深刻印象。換言之,在白酒行業(yè)內(nèi)卷的時(shí)代,產(chǎn)品過硬基礎(chǔ)上,漸漸延伸到不光要“買醉”,還要“買品味”和“買認(rèn)同”。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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