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5月19日，隨著跨界商業(yè)體玉鳥集的開業(yè)，擁有人文藝術(shù)氣息、差異化商品力和消費場景創(chuàng)新的新生活方式店——Green&Health玉鳥店（以下簡稱“玉鳥店”），正式亮相。

據(jù)介紹，玉鳥店位于杭州市余杭區(qū)良渚街道的萬科玉鳥集，毗鄰中國美院良渚校區(qū)，營業(yè)面積約3000平方米，產(chǎn)品數(shù)量約10000種。相比世紀聯(lián)華同類型的Green&Health，玉鳥店瞄準良渚村民、商務(wù)人士、親子家庭、文藝愛好者、潮人青年等消費客群，同時嫁接文化藝術(shù)及旅游資源吸引外部客群，在空間設(shè)計上邀請了中國美院創(chuàng)新設(shè)計學院師生全程參與，更加富有藝術(shù)感和年輕化，首創(chuàng)“大社群+小倉儲”的模式定位，“大社群”即針對不同客群的偏好，建立產(chǎn)品之間關(guān)聯(lián)性，鏈接商品品類與社群的關(guān)系；“小倉儲”即針對社群&家庭的生活本質(zhì)需求與生活方式而重組商品。

走進剛剛開業(yè)的玉鳥店，琳瑯滿目的貨架前人來人往，正在整理商品的工作人員告訴記者，開業(yè)有連續(xù)三天的活動，來的大多是住在良渚文化村的市民，但沒想到第一天人這么多。

門店以消費者創(chuàng)新生活體驗場做重點場域激活設(shè)計，通過社群分析，針對共同社交價值判斷的圈層需求，打造了八百里牛、輕食集、果約茶、凝姿花市、現(xiàn)磨咖啡吧等特色業(yè)態(tài)與品類。

記者在現(xiàn)場看到，門店輕食集板塊覆蓋沙拉、漢堡、三明治、飯團、烘焙等品類，既能滿足年輕消費者的挑剔口味，又能匹配新生活方式，帶來驚喜和潮流感。不少市民表示，體驗后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品豐富了許多，就像是一種有品質(zhì)的集合。

“我就是在玉鳥集工作的，在這里買午飯?zhí)貏e方便。”在附近上班的余女士說，“像沙拉、三明治很符合我們減肥人群的選擇，準備多買一份晚上帶回家吃?！?/p>

值得一提的是，在管理方面門店也有創(chuàng)新，各板塊負責人將以主理人的身份，進行商品、供應(yīng)鏈的優(yōu)化和終端運營能力的提升。主理人對自己所負責的板塊在后期實際經(jīng)營中，通過強化與消費者的深度鏈接，接收顧客的反饋并進行深度調(diào)研與分析，不斷優(yōu)化商品組合與售賣方式。

玉鳥店相關(guān)負責人表示，玉鳥店是傳統(tǒng)商超對新生活方式與生活社區(qū)新形態(tài)的一次積極探索，未來還將基于場景及現(xiàn)有產(chǎn)品的重構(gòu)體驗，整合優(yōu)質(zhì)資源，形成多維度產(chǎn)品組合，釋出有效的縱向價值數(shù)據(jù)，強化品牌差異化競爭優(yōu)勢。

分析人士稱，新商業(yè)周期的到來疊加三年大疫的催化，傳統(tǒng)商超已然從增量市場進入存量市場，從規(guī)?；瘮U張時代轉(zhuǎn)向精細化運營時代。而為了更好地獲客與留客，實體零售企業(yè)還必須不斷深入探索，解鎖消費新密碼。

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