對于食品企業(yè)來說,品質是企業(yè)發(fā)展的命脈。對于品質的執(zhí)著追求,是一個食品企業(yè)高質量發(fā)展的核心動力。作為麻辣燙行業(yè)知名品牌,楊國福麻辣燙始終堅持品質第一,從源頭把控食材品質,嚴控流程確保食品安全,用品質引領快餐行業(yè)新時尚。

從采購端把控品質

好的原料是好味道的開始。想要做一碗健康與美味同在的麻辣燙,就必須要從源頭控制質量。為此,楊國福嚴格把控制作湯底的原料品質,從特色原產(chǎn)地精心挑選天然原料。比如,產(chǎn)自四川特定海拔地區(qū)的花椒、地底千米以下的井鹽以及源自貴州的辣椒和廣西的黃冰糖等。目前,楊國福已與各大公司及特色原產(chǎn)地的供應商建立了密切的合作關系,形成了奶粉、牛骨粉、番茄醬及番茄粉、辣椒、花椒、黃冰糖等原材料的穩(wěn)定供應渠道,真正從采購端把握質量,用心為消費者提供值得信賴的麻辣燙美食。

從工廠端把控品質

作為擁有近6000家門店的中式快餐品牌,楊國福集團早在2014年就開始籌劃自建工廠,并于2018年建成智能工廠,總面積達4.4萬平方米,實現(xiàn)了食品安全數(shù)字化管理。楊國福集團嚴格把控及監(jiān)督整個生產(chǎn)過程,確保從采用、維持優(yōu)質生產(chǎn)設備、監(jiān)督生產(chǎn)和操作流程每一環(huán)節(jié)的各方面把控品質,最終為消費者呈現(xiàn)標準化的麻辣燙美食。

從餐廳端把控品質

為了保證食品安全和品質,楊國福對餐廳的食品制備、衛(wèi)生狀況也有著嚴格的標準化要求。比如,麻辣燙湯底的熬制需要遵守既定的步驟進行,且當天營業(yè)時間未銷售完畢的預制湯底餐廳必須進行銷毀,在任何情況下都不能在第二天使用。此外,楊國福麻辣燙針對餐廳的所有區(qū)域,均有嚴格的衛(wèi)生要求,嚴格實施“5S標準”,并將此作為各加盟商日常運營的標準指引,確保每一位消費者都能享受到健康安全的麻辣燙美食。

如今,楊國福麻辣燙已遍布全國31個省級行政區(qū)以及覆蓋300余座城市,不僅中國,加拿大、美國、澳大利亞、日本、韓國和新加坡也有楊國福麻辣燙的身影,楊國福麻辣燙已經(jīng)成為知名度極高的麻辣燙品牌。楊國福麻辣燙始終堅持品質,把食品質量放在第一位,并堅持高度標準化的生產(chǎn)流程,實現(xiàn)門店發(fā)展優(yōu)質高效,最終致力于為國人帶去安全、健康、美味的麻辣燙新體驗。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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