FCR(Feed Conversion Ratio,飼料轉(zhuǎn)化率),也被稱作肉料比,指在養(yǎng)殖過程中,飼料消耗量和養(yǎng)殖水產(chǎn)動物重量增量比值的百分率,即生產(chǎn)一公斤水產(chǎn)品所消耗的飼料重量。FCR數(shù)值越低,則轉(zhuǎn)化率越高,說明飼料質(zhì)量好、投喂效率高。

與其他常見畜牧類相比,三文魚的飼料轉(zhuǎn)化率 (FCR) 均表現(xiàn)優(yōu)良,業(yè)內(nèi)平均在1.2-1.5之間,即投入1.2-1.5kg 飼料,魚兒就能生長1kg,所以說三文魚是一種高效能動物蛋白。佳沃食品智利子公司Australis在養(yǎng)殖過程中,表現(xiàn)最好的養(yǎng)殖場飼料轉(zhuǎn)化率 (FCR) 指數(shù)更是達(dá)到了驚人的0.99,成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。

主要養(yǎng)殖物種的飼料轉(zhuǎn)化率(FCR/kg)(數(shù)據(jù)來源:globalsalmoninitiative.org)

追求高效養(yǎng)殖,改善飼料轉(zhuǎn)化率水平,是全世界養(yǎng)殖商的共同目標(biāo)。那么,Australis到底是怎樣實(shí)現(xiàn)這樣“逆天”的FCR指數(shù)的呢?

今天,人們越來越重視健康和環(huán)境問題,通過更高效的方式降低碳排放成為生產(chǎn)企業(yè)不可避免的問題。而Australis的成功經(jīng)驗(yàn)表明,數(shù)智化的探索與養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的融合,是三文魚養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

未來,佳沃食品將繼續(xù)致力于海洋蛋白的生產(chǎn)和創(chuàng)新,繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的方向。通過技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和環(huán)保創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康和安全的高營養(yǎng)海洋蛋白產(chǎn)品,為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

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