二酯油的神奇成分是什么？

二酯油含有超40%的甘油二酯，甘油二酯被日本營養(yǎng)師稱為“脂肪炸彈”，是一種全球多國公認(rèn)的低脂化油脂。

甘油二酯是一類甘油三酯中一個脂肪酸被羥基取代的結(jié)構(gòu)脂質(zhì)，也是油脂的微量成分，在普通食用油里占比僅有0-2%。但根據(jù)荷蘭國際醫(yī)學(xué)期刊《愛思唯爾》文獻(xiàn)發(fā)表內(nèi)容表示，食用油的甘油二酯占比達(dá)27.3.%才具有降血脂、抑制體重等功效。

甘油二酯真的有利于減肥嗎？

二酯油與其他食用油最大區(qū)別在于：代謝方式不一樣，這種方式?jīng)Q定了是否變胖，是否健康。

普通食用油主要成分是甘油三酯，占比高達(dá)98%以上，攝入過量甘油三酯后，不及時消耗成能量，就會以脂肪的方式囤積在內(nèi)臟和皮下，可我國幾乎所有人每天攝入甘油三酯的量都超過《中國居民膳食指南》規(guī)定的2倍，因此，日積月累攝入含甘油三酯的食用油，逐漸養(yǎng)成“易胖體質(zhì)”。

目前有不少研究表明，甘油二酯（DAG）的代謝方式是直接運輸至肝臟代謝產(chǎn)生能量，不會產(chǎn)生脂肪累積風(fēng)險，有利于減重，可以簡單理解為，這就是一款吃不胖的、有利于健康的食用油。

二醋油長期吃

二酷油是一種更健康的食用油，是將傳統(tǒng)食用油進(jìn)行“升級”，降低食用油中甘油三醋含量，提升甘油二醋的含量，從而避免了高甘油三醋飲食易引起的一系列問題，更加健康。目前國內(nèi)以善百年二醋油為首的多個二醋油品牌已走進(jìn)市場，消費者可放心選擇

截止目前，我國在甘油二酯制備技術(shù)已取得重大突破，其中善百年率先推出二酯油系列產(chǎn)品，通過甘油二酯生物酶法，提升原油的甘油二酯占比，可高達(dá)80%，且保留了食用油原本的營養(yǎng)成分，綠色環(huán)保安全，核心專利更獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎，用科研力量革新家庭健康用油，真真切切為老百姓來帶福音，讓食用油不再是肥胖的元兇，而是一款能抑制體重的食用油，選擇二酯食用油，越吃越瘦，越吃越健康。