糖酒會留給業(yè)界的震蕩目前還在持續(xù)。

上周落幕的第108屆全國糖酒商品交易會，展商數(shù)量、展覽面積都創(chuàng)下了歷屆新高，入場人數(shù)創(chuàng)下四年來新高。

(相關(guān)資料圖)

然而不止一位行業(yè)人士發(fā)現(xiàn)，今年糖酒會觀望的人多，下單的人少。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者注意到，龍頭白酒品牌中僅有五糧液（000858.SZ）、洋河股份（002304.SZ）在今年糖酒會上首發(fā)了新品，力推新品、大搞招商的主力更多是百億及以下年?duì)I收的區(qū)域性酒企、中型酒企甚至新品牌。

盡管去年白酒上市公司收入普遍取得兩位數(shù)增長，在業(yè)內(nèi)人士眼里，白酒行業(yè)新一輪調(diào)整期已然到來。

有貴州酒企掌門人透露春節(jié)后行業(yè)動銷并不好，有知名川酒高層提醒要把握好機(jī)會“以免一夜回到解放前”，有專家認(rèn)為庫存消化要持續(xù)到下半年。更有行業(yè)大咖給出驚人論斷：白酒未來可能會長期處于銷量負(fù)增長、收入低增長/零增長、利潤低增長的“內(nèi)卷時代”。

話音一落，白酒板塊連續(xù)多日下滑，貴州茅臺（600519.SH）股價上周更是跌出年內(nèi)新低。

十年前的“三公消費(fèi)”禁令下，白酒行業(yè)迎來了史上最大一輪調(diào)整期。當(dāng)時行業(yè)面臨渠道高庫存和經(jīng)濟(jì)增長放緩的內(nèi)外雙重利空，包括茅臺在內(nèi)的所有名酒都遭遇了股價腰斬，一直到2014年才恢復(fù)元?dú)狻?/p>

而當(dāng)下白酒行業(yè)所處狀況，和十年前頗為相似：渠道正想盡辦法消耗庫存，宏觀經(jīng)濟(jì)增速也處中低區(qū)間。只不過，這一次各方普遍看好一線名酒具備穿越周期的能力，小酒廠面臨的生存壓力正在向區(qū)域性品牌轉(zhuǎn)移，留給他們突圍的窗口期已剩不多。在這一過程中，不同品類、價格帶甚至產(chǎn)區(qū)之間的競爭，將影響行業(yè)的方向。

存量時代

宏觀數(shù)據(jù)是今年糖酒會的熱門話題。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者在多場論壇、發(fā)布會注意到，多位酒企高層、行業(yè)專家在糖酒會期間都對白酒行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)快速下滑表達(dá)了擔(dān)憂。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年國內(nèi)規(guī)上企業(yè)白酒產(chǎn)量671.2萬千升，同比下滑5.6%，連續(xù)六年下滑后，相比2016年巔峰期的1358萬千升已跌去一半。

下滑尚未減緩。今年前兩個月，國內(nèi)規(guī)上企業(yè)白酒產(chǎn)量112.4萬千升，同比下降8.5%。

但讓行業(yè)觀察者困惑的是，白酒消費(fèi)人群同期并沒有這么大的跌幅。

“我們分析發(fā)現(xiàn)，25歲-55歲青壯年男性這一白酒重度飲用人群，從2016年以來七年時間只下降了10%左右，絕對沒有到減少一半?！笔⒊踝稍兌麻L王朝成在微酒舉辦的酒業(yè)營銷趨勢高峰論壇上提出。

既然如此，600多萬千升的缺口是哪一環(huán)節(jié)造成？詳細(xì)分析了高端、次高端、中低端不同價位白酒近年產(chǎn)量變化后，盛初咨詢方面認(rèn)為，減產(chǎn)主要集中在100元以下的中低端白酒。

“這說明隨著我們城市化進(jìn)程的推進(jìn)，中低端白酒的消費(fèi)場景和消費(fèi)方式發(fā)生了重大變化。這可能意味著白酒產(chǎn)業(yè)未來升級的空間變小，因?yàn)樵瓉硐M(fèi)中低端白酒的人群基數(shù)大，這一部分人隨著收入增長可以消費(fèi)更貴價位的白酒，對產(chǎn)業(yè)有巨大幫助，如今底下這部分（消費(fèi)）消失了?！蓖醭烧f。

“現(xiàn)在是人均飲酒頻次在減少，人均飲酒量在減少，適齡白酒消費(fèi)人群也在減少?！鼻Ю镏菐靹?chuàng)始人、酒水行業(yè)研究者歐陽千里在中國酒業(yè)中生代2023春糖思想會上感慨。

去年中國人口出現(xiàn)61年來首次負(fù)增長，未來白酒消費(fèi)總量減少的趨勢只會更明顯。

盛初咨詢總經(jīng)理?xiàng)畲笥窠榻B了一組預(yù)測數(shù)據(jù)：到2030年，國內(nèi)30歲-59歲男性人口將減少7.3%，其中30歲-40歲男性人口將下降幅度為21.6%，而老年群體占比將增長至28%，“白酒行業(yè)從增量市場轉(zhuǎn)為存量市場模式”。

此外，結(jié)婚人數(shù)和新生兒的急劇下降，也將影響未來宴席酒的消費(fèi)需求。

“過去十年是回聲嬰兒潮（指1983年至1995年的第二波嬰兒潮）的結(jié)婚高峰期，婚后1-3年是生育高峰期。而未來五年，我們預(yù)測婚宴、滿月宴等宴席消費(fèi)場景大概率會下滑30%，未來十年下滑接近50%?！睏畲笥穹Q。

郎酒股份有限公司總經(jīng)理付饒?jiān)谥袊茦I(yè)資本論壇上提醒，又一輪白酒調(diào)整新周期來臨，如果把握不好，就會出現(xiàn)“辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前”的情況。

圖片來源：視覺中國

觀望復(fù)蘇

但比起操心五年、十年后，大家最焦慮的還是眼下。

今年糖酒會上簽約喜報明顯少了，對外公告簽下億元級大單的只有寥寥幾家，往年數(shù)億元合同訂單、10億元+級意向訂單等消息都不見蹤影。曾經(jīng)一屆糖酒會酒類交易總額可達(dá)上百億元，但近年已經(jīng)很少公布數(shù)據(jù)。

武漢京魁科技有限公司董事長、白酒業(yè)資深營銷人士肖竹青對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示，今年在成都糖酒會可以感覺到：交易功能在弱化，交流功能在強(qiáng)化。

事實(shí)也的確如此。今年糖酒會正式展會三天入場38.6萬人次，超越過去三年，人氣僅次于人次突破40萬的2018年和2019年。全國各地的從業(yè)者，能來的基本都來了。

不少其他行業(yè)的生意人，今年也來到糖酒會發(fā)掘商機(jī)。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者在展會遇到一位來自安徽的廣告營銷人士，他表示這次來是想拓展一下酒行業(yè)的客戶資源，因?yàn)楝F(xiàn)有的快消品牌客戶去年以來廣告投放明顯少了。一位工程商也出現(xiàn)在糖酒會的一場論壇上，表示這次來是想了解看看白酒工程項(xiàng)目的機(jī)會。

然而觀望情緒濃厚，卻是很多參展者的感受。一位酒業(yè)觀察人士感慨，這屆糖酒會談感情的多，談生意的少。

阻礙經(jīng)銷商們下單的理由很多：白酒尤其醬酒的庫存消化情況到底怎樣？今年一季度白酒消費(fèi)復(fù)蘇究竟如何？白酒整體增長是不是已到巔峰？現(xiàn)在去做新品牌還有機(jī)會嗎？這些疑問在不同場合被不斷提起。

貴州醇、枝江、青酒、勻酒董事長朱偉在醬酒之心主論壇上透露，從他了解到的情況來看，春節(jié)后這段時間整個白酒行業(yè)的終端動銷并不大好，一些企業(yè)的出貨量同比不僅沒有增長反而還在下滑。

他還透露，一些給白酒企業(yè)做包材配套的生產(chǎn)廠，今年一季度出現(xiàn)了開工不足、訂單不足的情況，“這意味著什么大家都知道?！?/p>

王朝成分享了一組觀察：綜合自30多萬個終端店反饋的節(jié)后進(jìn)貨額來看，茅臺等高端白酒本身影響不大，中低端白酒反彈最大，而次高端白酒壓力巨大、恢復(fù)不及預(yù)期，去庫存、穩(wěn)價格依然是今年的當(dāng)務(wù)之急。

肖竹青認(rèn)為，今年中秋節(jié)以后行業(yè)可能會迎來健康發(fā)展的拐點(diǎn)，而現(xiàn)在到中秋節(jié)都還會是消化庫存的過程。

醬酒可能尤其如此。今年糖酒會期間大多數(shù)關(guān)于醬酒的討論，都繞不開“庫存”二字。有行業(yè)人士對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表達(dá)了相當(dāng)激進(jìn)的觀點(diǎn)：除了茅臺，其他醬酒哪怕停產(chǎn)兩年，也不用擔(dān)心缺貨。

“過去的醬酒行業(yè)，本質(zhì)上就是茅臺的周期行業(yè)?！蓖醭烧f。

不過也有聲音指出，問題已經(jīng)有所緩解。比如中國酒類流通協(xié)會會長王新國就透露，一些醬酒企業(yè)反饋近期庫存比去年已顯著降低。

“春節(jié)后3月沒有出現(xiàn)開門紅，但也沒有開門黑，現(xiàn)在就是天快亮的時候。”北京正一堂咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光認(rèn)為。

經(jīng)歷過以往周期的大咖們，并不恐慌。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在中國酒業(yè)三十周年慶典上表示，2023年產(chǎn)業(yè)緩增長、理性增長將是行業(yè)的主要特征，“產(chǎn)業(yè)矛盾積累需要緩解，發(fā)展不平衡需要緩沖，產(chǎn)業(yè)自身問題需要消化。”

國臺酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新認(rèn)為，盡管行業(yè)處于調(diào)整期，但今年肯定比去年好，而好到什么程度，取決于廠商共同努力的內(nèi)因和外因綜合作用，“會不會像上一輪調(diào)整中開啟新周期的2016年一樣？希望是?！?/p>

當(dāng)然，業(yè)界普遍看好名酒的后勢。華創(chuàng)證券總裁助理兼研究所所長、大消費(fèi)組組長董廣陽就認(rèn)為，名酒享受市場份額提升的紅利尚未結(jié)束，從中長期來看名酒的增速會繼續(xù)跑贏GDP增長。

目前來看，貴州茅臺和山西汾酒（600809.SH）用今年一季度的業(yè)績支撐了這種判斷。

賽道分化

調(diào)整已不可避免，經(jīng)銷商、資本方、酒企經(jīng)營者等各方的判斷開始分化。

一部分人繼續(xù)在最熱門的醬酒品類里尋找潛力股。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者不完全統(tǒng)計(jì)，今年糖酒會前后共有大大小小十幾場以醬酒為主題的論壇、峰會或招商，多到能讓參會者連軸轉(zhuǎn)好幾天。

貴州安酒、貴州珍酒、貴州貴臺酒、貴醬集團(tuán)、上海貴酒（即巖石股份，600696.SH）、舍得酒業(yè)（600702.SH）控股的夜郎古酒，都在今年糖酒會上首發(fā)了新品。少有露面的復(fù)星集團(tuán)董事長郭廣昌，還專門上臺為夜郎古酒的新品“夜郎醬”發(fā)布站臺。

面對外界擔(dān)憂，各家醬酒企業(yè)依然堅(jiān)定唱多。

朱偉就表示，和其他白酒品類相比，今年醬酒依然相對更好?！拔覀冇腥裔u酒企業(yè)（貴州醇、青酒、勻酒），醬酒企業(yè)不論是招人、招商還是產(chǎn)品動銷，相對來說都要更好，這是事實(shí)?！彼f。

“只要茅臺好賣，整個醬酒品類的日子都會好過。”復(fù)星酒業(yè)合伙人、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強(qiáng)在發(fā)布會上直言。他認(rèn)為，整個醬酒行業(yè)還處在馬太效應(yīng)進(jìn)程當(dāng)中，未來5到8年仍然是黃金發(fā)展期。

同在醬酒賽道的上海貴酒可能深有同感。上海貴酒在環(huán)球中心天堂洲際大飯店、世紀(jì)桃源酒店、世紀(jì)城會展中心三大展會場地全都占據(jù)了中心展位，每日舉行表演，吸引了大批參展者圍觀，是今年糖酒會最舍得投入的白酒品牌之一。

各個品牌繼續(xù)看好醬酒的底氣在于，和濃香型白酒不同，醬酒這一品類的市場空間還未完全開發(fā)，行業(yè)格局尚未落定。

“在湖南、山東、福建這些市場，醬酒滲透率已經(jīng)到30%以上。從全國來看醬酒的滲透率在20%左右，消費(fèi)者向醬酒轉(zhuǎn)移的趨勢還沒結(jié)束?！睓?quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖透露。

首都酒業(yè)兼中華酒業(yè)總經(jīng)理劉立清認(rèn)為，醬酒行業(yè)會從目前品類整體爆發(fā)發(fā)展到醬酒品牌之間競爭的階段。在他看來，2006年-2012年是消費(fèi)者認(rèn)知期，2013-2017年是市場的培育期，2018年-2021年是醬酒的爆發(fā)期，2022年-2028年將會成為醬酒品牌的競爭期。

但很多從業(yè)者已經(jīng)轉(zhuǎn)向了新賽道。

今年糖酒會上，清香型白酒成了與會者追捧的新熱點(diǎn)。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者注意到，山西汾酒、寶豐酒業(yè)、汾陽王、太白酒、古井貢酒（000596.SZ）旗下的黃鶴樓等清香型白酒品牌紛紛舉辦論壇、招商活動，多場活動觀眾爆滿，不少經(jīng)銷商站著聽完了全程。

與壹玖壹玖合作的天幕國際酒業(yè)，也在糖酒會期間發(fā)布了高端清香型白酒品牌“杜牧”，產(chǎn)品將產(chǎn)自杏花村當(dāng)?shù)亍Ｌ炷粐H酒業(yè)與杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)已簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

清香型白酒曾是第一大白酒品類，近年在龍頭汾酒的帶領(lǐng)下熱度迅速回升，業(yè)內(nèi)甚至喊出了“清香元年”的口號。但絕大多數(shù)清香型白酒還是區(qū)域品牌，收入量級與山西汾酒存在巨大落差。

就連已集齊“濃、醬”兩大品類的復(fù)星，也在觀察清香型白酒的機(jī)會。

今年3月下旬，復(fù)星方面帶隊(duì)前往汾陽市考察白酒產(chǎn)業(yè)合作。在糖酒會正式展會期間舉辦的中國清香大會上，復(fù)星全球合伙人、復(fù)豫酒業(yè)集團(tuán)CEO吳毅飛等復(fù)星酒業(yè)高管也受邀出席。

不過，面臨業(yè)界對清香型白酒的追捧，該香型的龍頭企業(yè)最清醒。

山西汾酒董秘王濤就表示，雖然現(xiàn)在已經(jīng)具備足夠優(yōu)勢，我們與真正的大清香時代還有很大的距離，“大家要有正確認(rèn)識”。

濃香品牌梯隊(duì)已形成、醬酒品牌競爭也已拉開、清香也迎來各家搶位，這些都意味著一件事：品牌間的激烈競爭已經(jīng)不只在同一品類內(nèi)部。

用北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬的話來說，跨香型的“平流層”競爭，開始全面打響。

茅臺家族價格帶下沉，學(xué)不學(xué)？

適應(yīng)市場的變化，是艱難的一課。過去幾年乘著品類紅利發(fā)展起來的中小醬酒品牌，對此深有感觸：前幾年很順手的配額、團(tuán)購?fù)娣?，現(xiàn)在不管用了。

在王朝成看來，這是因?yàn)檫^去很多醬酒品牌盲目學(xué)習(xí)茅臺，忽視了終端渠道建設(shè)，造成了醬酒行業(yè)“產(chǎn)品高質(zhì)量、市場低質(zhì)量”的局面。

“很多醬酒品牌，包括一些大企業(yè)，其實(shí)就相當(dāng)于一家貿(mào)易公司，在渠道深度、市場營銷、品牌公關(guān)等方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如濃香（型白酒）同行。”王朝成一針見血。

但今年糖酒會話題度最高的產(chǎn)品，還是來自貴州茅臺。茅臺集團(tuán)3月底推出的臺源酒，定價僅156元，在多個場合被同行們主動提及，朱偉就稱其為業(yè)內(nèi)的“標(biāo)志性事件”。

在世紀(jì)城會展中心、望江賓館、環(huán)球中心天堂洲際大飯店的多處茅臺展廳，臺源酒都被放在了中心位置。就21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者了解，臺源酒今年銷售目標(biāo)是6億元，招商門檻低于同價格帶的圓習(xí)酒。

在高端價格帶站穩(wěn)腳跟的品牌，紛紛拿出了低價新品。

臺源酒和圓習(xí)酒之外，五糧液今年2月推出的“尖莊·榮光”定價59元，定位高線光瓶酒；洋河股份在春糖會期間推出的“洋河大曲（經(jīng)典版）”，瞄準(zhǔn)百元價格帶。

對茅臺們的“平民化”，一些酒企高層、行業(yè)觀察者表達(dá)了異見。

劉立清就在微酒論壇上表示，大眾價位對濃香型、清香型白酒來說可能適合，但醬酒的投資成本、生產(chǎn)周期都有門檻，并不適合跟進(jìn)。在他看來，未來500元以上才是醬酒行業(yè)真正的機(jī)會。

權(quán)圖分析，從貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖（000568.SZ）等成熟酒企的收入來看，相對低價的系列酒在總營收中的收入占比其實(shí)有限，并非主流。他判斷，未來大眾醬酒在醬酒行業(yè)總的收入版圖里只會占10%-15%左右，300元-600元才是醬酒的黃金價格帶。

亮相糖酒會的醬酒新品中，大部分集中在高端、次高端和中端價位，并未下沉到百元價格帶。

安酒發(fā)布的幾款新品中，定位大眾醬酒的醬傳安酒金樽、紅樽分別定價268元、388元。采用子母瓶設(shè)計(jì)的貴州安酒15、30，旗艦店價格為1999元、3999元，其原有的核心單品貴州安酒經(jīng)典、貴州安酒臻藏則在次高端價位。

夜郎古酒的三款“夜郎醬”，最便宜的一款定價為298元。珍酒新推的“1988年份酒”“珍酒·珍三十（大金獎紀(jì)念酒）”和“珍酒·珍十五（金獎紀(jì)念酒）”雖然瞄準(zhǔn)光瓶酒賽道，實(shí)際處于高端價位，比如珍酒·珍三十（大金獎紀(jì)念酒）京東旗艦店到手價高達(dá)1600元。

其他香型的白酒品牌，新品也集中于高端價位。舍得酒業(yè)新推的“藏品·舍得10年”定價1499元，今世緣（603369.SH）發(fā)布的“國緣六開”定價1099元，杜牧的四款產(chǎn)品定價在499元-1699元之間。

總的來說，不同白酒品牌在定價策略上的背離，與當(dāng)今白酒消費(fèi)的兩極化趨勢息息相關(guān)。

中國酒業(yè)協(xié)會和騰訊營銷洞察在今年糖酒會上公布的《2023年中國白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書》稱，百元以下白酒的消費(fèi)群體中，65%表示未來一年白酒消費(fèi)檔次將維持不動甚至出現(xiàn)降級，而500元以上白酒的消費(fèi)群體中，有78%表示未來愿意飲用價格更貴的白酒。

一部分酒企繼續(xù)往高端價格進(jìn)發(fā)，也有其自身發(fā)展邏輯。以今世緣為例，其絕大部分收入集中于江蘇省內(nèi)，急需高端化產(chǎn)品帶動全國化擴(kuò)張，從而助力其年?duì)I收突破百億元關(guān)口。

而從更長周期觀察，如果不能在新一輪調(diào)整期中再上一級，隨著未來行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，處于中后位的品牌，一定會有人出局。

產(chǎn)區(qū)競爭加速

忙的不只是各家白酒品牌，各地產(chǎn)區(qū)也卷了起來。

成都、宜賓、遵義、仁懷、赤水河、汾陽杏花村、川東北等多個白酒產(chǎn)區(qū)都在今年糖酒會上亮相，龍頭酒企和地方政府紛紛出面為產(chǎn)區(qū)站臺。

比如杏花村汾酒產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)推介會，主辦方是汾酒集團(tuán)和汾陽市政府。成都產(chǎn)區(qū)·邛崍系列活動的背后是邛崍市政府和成都酒業(yè)集團(tuán)。

舍得酒業(yè)承辦的第二屆四川白酒行業(yè)發(fā)展峰會暨川東北產(chǎn)區(qū)授牌儀式上，不僅集齊了遂寧、南充、巴中、綿陽、廣元、達(dá)州、廣安7市的政府代表為產(chǎn)區(qū)揭牌，舍得所在的射洪市還與仁懷市簽訂了友好合作協(xié)議。至此四川已經(jīng)有宜賓、瀘州、成都、德陽、川東北五個白酒產(chǎn)區(qū)。

地方政府對產(chǎn)區(qū)發(fā)展寄予厚望。汾陽市“十四五”的白酒產(chǎn)能目標(biāo)是50萬噸，宜賓市“十四五”的白酒產(chǎn)能目標(biāo)是100萬噸。

為此，各產(chǎn)區(qū)都在強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的釀酒優(yōu)勢。比如宜賓酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會上宜賓市政府人士就提到，宜賓地處“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。成都產(chǎn)區(qū)方面則強(qiáng)調(diào)，岷江的優(yōu)良水質(zhì)孕育了中國最大的原酒生產(chǎn)基地。

相較各自表達(dá)、互不隸屬的四川產(chǎn)區(qū)，貴州產(chǎn)區(qū)之間的關(guān)系則稍顯復(fù)雜。

4月10日，以“仁懷醬香酒攜手向未來”為主題的中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）品牌推介會在糖酒會期間舉辦。活動由仁懷市人民政府指導(dǎo)，主辦方是仁懷市屬國企仁懷醬酒集團(tuán)和仁懷市酒文化研究會。

仁懷產(chǎn)區(qū)的活動前兩天，遵義市政府也組織了“遵義產(chǎn)區(qū)名優(yōu)白酒神州行”，帶領(lǐng)茅臺、習(xí)酒、國臺酒、珍酒等產(chǎn)區(qū)頭部企業(yè)集體亮相成都春糖“環(huán)球名酒薈”?；顒佑勺窳x市政府主辦，遵義市工業(yè)和能源局、遵義市酒業(yè)協(xié)會承辦。要知道，仁懷市是遵義下屬的縣級市，茅臺、國臺酒都來自仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

而在4月12日的中國醬酒赤水河谷產(chǎn)區(qū)成果展暨大會上，貴州赤水市、習(xí)水縣、金沙縣和四川古藺縣的政府代表們輪番上場，介紹各自白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)進(jìn)展和白酒行業(yè)投資機(jī)會，同在赤水河畔的仁懷市、遵義市則并無代表上臺。

至少從目前來看，白酒產(chǎn)區(qū)的概念，更多還是地方招商層面，離真正影響消費(fèi)者心智還需時日。

最深入人心的白酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)屬茅臺鎮(zhèn)。然而面臨近年白酒行業(yè)泛產(chǎn)區(qū)、多產(chǎn)區(qū)的趨勢，茅臺鎮(zhèn)的酒企們似乎并不擔(dān)心。

“（多產(chǎn)區(qū)）恰恰彰顯了茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的稀缺性。茅臺鎮(zhèn)不能復(fù)制，在醬酒熱趨于理性的背景下，茅臺鎮(zhèn)的稀缺價值和比較優(yōu)勢會得到進(jìn)一步凸顯。”張春新表示。

只要貴州茅臺還在金字塔尖，當(dāng)?shù)卮笮【茝S都還將繼續(xù)受惠于“茅臺鎮(zhèn)”三個字。

在糖酒會酒店展開幕第一天，一家茅臺鎮(zhèn)酒企的銷售人員將21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者拉進(jìn)了展廳，推銷一款可接受貼牌定制的產(chǎn)品?！澳憧梢阅梦覀兊漠a(chǎn)品和習(xí)酒比?！变N售人員不無驕傲地說。

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