在年夜飯餐桌上，品類多樣的年味預(yù)制菜備受青睞，優(yōu)質(zhì)水果、老字號經(jīng)典名吃頗受歡迎，“農(nóng)貨進城，海鮮下鄉(xiāng)”成為新趨勢，各國食材提供“嘗鮮”新選擇。一桌桌豐盛的年夜飯，一份份充實的“年貨賬單”，折射出濃濃的節(jié)慶氛圍，也涌動著強勁的消費活力。

(資料圖片)

除了年夜飯市場火熱，春節(jié)檔電影連續(xù)多日單日票房超10億元，《流浪地球2》《滿江紅》等作品口碑票房雙豐收；春節(jié)假期全國國內(nèi)旅游出游3.08億人次，“北賞雪、南避寒”持續(xù)火爆；商超企業(yè)銷售額穩(wěn)步回升，城市商圈、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市集再現(xiàn)人潮涌動。在疫情防控進入新階段后的第一個春節(jié)，吃住行游購娛等需求集中釋放，市場供給持續(xù)優(yōu)化，帶動節(jié)日經(jīng)濟更加紅火。

多元場景激發(fā)活力

春節(jié)假期，各地線下消費加快恢復(fù)，線上消費保持旺盛勢頭，品質(zhì)消費成為趨勢，城鄉(xiāng)消費潛力有力釋放。

商務(wù)大數(shù)據(jù)顯示，假期里，全國重點監(jiān)測零售企業(yè)銷售額環(huán)比明顯增長，養(yǎng)生年貨、衣服鞋帽、鮮花綠植、新能源汽車等品類增長較快，返鄉(xiāng)人群帶動各地商超銷售回暖。

湛江大潤發(fā)赤坎店百貨經(jīng)理林文雄介紹，今年消費者更多的是注重品質(zhì)。高端的生鮮產(chǎn)品銷售額跟去年對比有百分之十的增長。

全國網(wǎng)上年貨節(jié)持續(xù)舉行，隨著縣鄉(xiāng)村物流配送體系持續(xù)完善，鄉(xiāng)村消費提質(zhì)升級明顯。春節(jié)期間，車?yán)遄?、榴蓮等水果在北方農(nóng)村地區(qū)熱銷。在黑龍江撫遠(yuǎn)，社區(qū)電商自提點已經(jīng)下沉到村莊，村民們不用跑到兩百公里外的鎮(zhèn)上去置辦年貨，動動手指，就可以買到天南地北的特色年貨，最快十幾個小時就可以送貨到村里。

在“書香”中度過新年，也成為不少人的度假新選擇。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，傳統(tǒng)文化主題書籍、揭秘系列的少兒科普繪本和立體書有聲書，銷售量均增長了一到兩倍。

圖書行業(yè)負(fù)責(zé)人孫永華認(rèn)為，兒童書籍是拉動整個圖書大盤增長的一個類目，它的形式非常豐富，互動性更高。知識類的繪本，包括挖掘中國古典文化的這一類型的繪本就更多了，相比去年，它更成為一種趨勢。

春節(jié)假期，全國多地重點商圈迎來大量客流。傳統(tǒng)融合時尚，讓老商圈成為新的消費地標(biāo)。

假期里，上海一批老建筑改造而成的新街區(qū)紛紛換新亮相。在南京西路商圈，石庫門老建筑里的時尚活動和潮流品牌店鋪迎來眾多游客。老上海風(fēng)味和時尚美食的味蕾碰撞讓消費者們倍感新奇。

琳瑯滿目的商品里，兔元素的潮流手辦、文創(chuàng)日歷、服飾品牌正在熱賣。不少國貨品牌也獻(xiàn)上了老字號的兔年“新”意。老字號香囊品牌推出的“三兔共耳”系列將傳統(tǒng)非遺技藝和時下潮流審美相結(jié)合，一些老字號品牌還和國際品牌跨界合作，推出帶有可愛白兔形象的服飾、包包。

在成都春熙路商圈，始自兩宋時期的“十二月市”精彩重現(xiàn)。假期里，100多場新春活動融合購物、旅游、文化、休閑等多種消費場景。

成都錦江區(qū)商務(wù)局工作人員曾林琪介紹：“比如夜游錦江、十二月市博物館文創(chuàng)展、年貨、美食、民俗于一體的新春廟會等等。同時，我們還面向全國發(fā)放千萬元消費交子券，以滿足市民游客多樣化的消費需求?！?/p>

此外，春節(jié)假期，圍繞冰雪旅游、賞燈夜游、民俗文化等主題，各地增加多樣化的消費業(yè)態(tài)，體驗消費亮點紛呈。

京津冀聯(lián)合推出10條主題旅游精品線路。在河北唐山，依托獨特的山體高度和種類豐富的雪道，彎道山滑雪場迎來了不少南方游客。

江蘇多地推出特色消費活動。南京通過“小店計劃”，打造文藝范十足的特色店鋪；無錫免費開放47個景區(qū)，蘇州14家金融機構(gòu)聯(lián)合當(dāng)?shù)刂攸c商業(yè)綜合體，共同推出數(shù)字人民幣紅包促消費，總補貼資金超過1700萬元。蘇州樂園還首次開放夜場活動，新春花車大巡游、年味滿滿的新春市集，已吸引游客六萬多人次。

蘇州樂園營銷部負(fù)責(zé)人張建婷透露，“整體客流量目前已經(jīng)超出了往年同期的一個客流最高點，預(yù)計會上浮30%左右，是我們同期的一個歷史新高?！?/p>

各地體驗消費活動也是精彩紛呈。在江西會昌欣賞贛南采茶戲、在四川廣元劍門關(guān)觀看鬧花燈非遺演出，在海南三亞體驗“國潮園游會”“體育過大年”，民風(fēng)民俗和時尚文化相融合，激活鄉(xiāng)村消費新潛力。多家出行平臺數(shù)據(jù)綜合顯示，兔年春節(jié)，全國民宿入住量同比翻倍增長，“村莊里面過大年”成為新的時尚。在全國農(nóng)業(yè)旅游示范點蘇州樹山村，非遺、工藝、玩樂、美食主題市集各具特色，游客們在村里體驗別樣的鄉(xiāng)村文化。

餐飲生意強勢回歸

“上午10點多已經(jīng)排成這樣了，中間不休息，直到晚上10點，又是奮戰(zhàn)的一天。”大年初四，陶陶居品牌運營方食尚國味集團董事長尹江波發(fā)了一條這樣的朋友圈，“這幾天每天工作超過15小時，腳酸嗓子啞，累但很充實，找回了當(dāng)年的感覺?！?/p>

他同時配上了廣州多家連鎖門店的排位情況圖，都在等位50到240桌不等。尹江波表示，陶陶居春節(jié)期間從1月24日開始（年初三）迎來爆單，以陶陶居正佳廣場店為例，當(dāng)天排隊拿號數(shù)達(dá)到1876桌；1月25日（年初四）上午10點多，陶陶居廣州第十甫路總店拿號就已經(jīng)接近400桌。

陶陶居的熱鬧并非個例。今年春節(jié)，久違了的出行與堂食自由都在讓錯失了3年的餐飲消費春節(jié)檔迎來報復(fù)性回歸。年夜飯預(yù)定火爆，就餐大排長龍的場景重現(xiàn)，家庭聚餐、好友聚會成為堂食消費主力。

美團發(fā)布的一份數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期前6天，全國多人堂食套餐訂單量同比去年增長53%，其中，上海堂食消費最旺，訂單量同比去年增長240%。

其中，春節(jié)返鄉(xiāng)與節(jié)后外出游玩的流動熱潮，帶動異地消費快速增長。美團數(shù)據(jù)顯示，異地消費較去年同期增長76%。而文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，今年春節(jié)假期全國國內(nèi)旅游出游3.08億人次，同比增長23.1%，恢復(fù)至2019年同期的88.6%。

“不要在過年期間去故宮，會餓發(fā)財?shù)?！”在小紅書、抖音等社交平臺，不少消費者都在描述旅游區(qū)熱門餐廳一位難求的火爆場景。在四季民?？绝喒娞柹峡梢钥吹?，初四下午不到5點，其故宮門店已經(jīng)等位1123桌——這家門店以可看到東華門與筒子河的景觀位而知名，從而成為故宮附近的網(wǎng)紅打卡地，而臨近的王府井東安門店與燈市口店，等位也在455桌與211桌不等。

熱門旅游城市餐廳等位數(shù)百甚至上千桌的夸張場景再現(xiàn)。網(wǎng)紅旅游城市長沙文和友海信店春節(jié)期間排隊超過4500桌沖上了微博熱搜。

在三亞，萌噠噠椰子雞品牌運營負(fù)責(zé)人麥子財表示，“我們預(yù)料春節(jié)生意會不錯，但沒想到這么火爆。”正月初五下午四點，位于三亞灣的萌噠噠椰子雞店門口已經(jīng)排起長隊。今年春節(jié)假期，該品牌位于三亞的5家門店營收創(chuàng)歷史新高，其中，異地家庭游客的消費占比高達(dá)8成。

而本地餐飲消費的高峰則集中在初三和初四兩天。“初四下午4點才啟市，當(dāng)天飯市排隊100桌左右，初五從下午5點到晚上11點一直維持30桌左右的排隊狀態(tài)，外地游客占整體70%?！蔽暮陀褟V州店表示，初四下午4點才啟市，當(dāng)天飯市排隊100桌左右，初五從下午5點到晚上11點一直維持30桌左右的排隊狀態(tài)，外地游客占整體70%。

“大年初三，當(dāng)天銷售額創(chuàng)春節(jié)新高，翻臺率近9翻，排隊一直到晚上9點?！边炔高炔干虾Ｊ烂瘡V場店營運經(jīng)理賀江浩介紹稱，這家門店作為呷哺呷哺“南下”擴張的新模型代表門店，在2023年1月6日開業(yè)，同比春節(jié)前一周業(yè)績增長3倍以上。

來自湊湊火鍋方面數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)檔總體營收比2021年、2022年春節(jié)增長51%、21%。從區(qū)域來看，太原、鄭州、杭州、長沙、無錫、西安、石家莊、沈陽等二線及旅游城市業(yè)績表現(xiàn)亮眼。

旅游市場穩(wěn)步復(fù)蘇

今年春節(jié)假期，從白雪皚皚的北國滑雪度假村，到溫暖濕潤的南方濱海休閑地，熙熙攘攘的游客穿梭于各大景區(qū)，期盼已久的旅游市場復(fù)蘇景象如約而至。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，春節(jié)假期全國國內(nèi)旅游出游3.08億人次，同比增長23.1%，恢復(fù)至2019年同期的88.6%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入3758.43億元，同比增長30%，恢復(fù)至2019年同期的73.1%。10739家A級旅游景區(qū)正常開放，占全國A級旅游景區(qū)總數(shù)的73.5%。

在各大在線旅游平臺上，旅游產(chǎn)品銷售火熱。攜程旅行網(wǎng)春節(jié)期間國內(nèi)外旅游訂單迎來3年來的高峰，訂單整體較去年春節(jié)增長4倍。

“探親訪友、旅游過年、民俗體驗、避寒和冰雪等出游需求在春節(jié)假期集中釋放，出游規(guī)模、消費結(jié)構(gòu)、服務(wù)質(zhì)量和市場主體獲得感等指標(biāo)持續(xù)向好，奠定了全年旅游經(jīng)濟高開穩(wěn)增、持續(xù)回暖的市場基礎(chǔ)?！敝袊糜窝芯吭涸洪L戴斌說。

過去3年，由本地游和周邊游占主導(dǎo)的春節(jié)度假趨勢在今年發(fā)生改變，長線游實現(xiàn)快速復(fù)蘇。飛豬旅行網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)境內(nèi)長線游訂單量同比增長超500%；平臺上交通出行數(shù)據(jù)也反映了這一變化，國內(nèi)機票訂單量同比增長超40%，火車票訂單量同比增長近80%。

“假期，游客平均出游距離206.9公里，同比增長57.0%，恢復(fù)到正常年份的76%；各地接待游客中，省外游客占比29.3%，外市游客占比36.9%?！贝鞅蟊硎荆瑪?shù)據(jù)表明，中遠(yuǎn)程市場開始領(lǐng)跑假日旅游經(jīng)濟，加上返鄉(xiāng)探親旅游者的本地休閑消費，促進了春節(jié)假期旅游收入增幅高于出游人次增幅7個百分點，有力推動了春節(jié)假期旅游市場全面回升。

不僅出游半徑增加，游客的旅游時長、在目的地待的時間也更長了。去哪兒旅行網(wǎng)上，國內(nèi)酒店連住3天以上的預(yù)訂創(chuàng)歷史新高，平均入住時長同比增長3.6小時。途家民宿數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期，大理、重慶、成都、廈門、麗江等地民宿預(yù)訂火熱，平臺上民宿平均入住天數(shù)為2.3天，達(dá)到新冠疫情以來峰值?！爸苓呌螣岫热栽?，跨省游迅速復(fù)蘇，大眾旅游的信心已經(jīng)恢復(fù)?！蓖炯颐袼薷笨偛煤栒f。

“春節(jié)旅游的熱度折射出旅游消費信心和消費潛能將加速釋放，今年旅游市場將會出現(xiàn)可觀的復(fù)蘇?！睌y程研究院戰(zhàn)略研究中心高級研究員沈佳旎認(rèn)為，隨著未來國際航班逐漸增加，海內(nèi)外出行便利度將進一步提高，預(yù)計今年“五一”假期能看到市場的明顯變化。

疫情防控政策的調(diào)整增強了游客和旅游從業(yè)者的信心，而春節(jié)期間各地相繼出臺的景區(qū)門票減免或打折、發(fā)放文化和旅游消費券等惠民政策措施，直接助推了文旅消費回暖。據(jù)不完全統(tǒng)計，春節(jié)期間免費開放A級旅游景區(qū)1281家，占全國A級旅游景區(qū)總數(shù)的9%，其中62家5A級旅游景區(qū)實行免票。

“旅游消費的活躍還極大拓展了旅游演藝的市場空間，擴大了公共文化和文化消費的受眾基礎(chǔ)。”戴斌表示。春節(jié)期間，各地舉辦了豐富多樣的文化和旅游活動，受到游客歡迎。到博物館里過有文化味的春節(jié)也成為越來越多人的選擇。春節(jié)期間，北京、上海、廣東、湖北等19個省份900余家博物館策劃推出展覽和活動2200余個，其中圍繞兔年生肖主題推出系列展覽和活動300余個，讓公眾更好感受傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

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增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示

春節(jié)假期消費平穩(wěn)增長 出行旅游恢復(fù)較快

國家稅務(wù)總局最新發(fā)布的增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期，全國消費相關(guān)行業(yè)銷售收入與上年春節(jié)假期相比增長12.2%，比2019年春節(jié)假期年均增長12.4%，總體保持平穩(wěn)增長態(tài)勢。其中，商品消費和服務(wù)消費同比分別增長10%和13.5%，比2019年春節(jié)假期年均分別增長13.1%和8.1%，生活必需品、家居升級類商品、旅游服務(wù)等消費增長較快，返鄉(xiāng)過節(jié)帶動務(wù)工大省消費增幅較高。

生活必需品消費保持穩(wěn)定增長

◆春節(jié)假期，糧油食品等基本生活類商品銷售收入同比增長31.5%。

◆果品蔬菜、肉禽蛋奶同比分別增長39%、28.6%，比2019年春節(jié)假期年均分別增長17.2%、13.2%。

◆酒水飲料等商品需求旺盛，酒、飲料及茶葉銷售收入同比增長18.7%，比2019年春節(jié)假期年均增長16.4%。

家居升級類商品消費增長較快

◆春節(jié)假期，家具、五金、文體用品銷售收入同比分別增長15.2%、8.6%和20.9%，比2019年春節(jié)假期年均分別增長9.9%、19.4%、17%，反映家居升級類商品消費增長明顯。

旅游及住宿服務(wù)恢復(fù)加快

◆春節(jié)假期，旅行社及相關(guān)服務(wù)業(yè)銷售收入同比增長1.3倍，已恢復(fù)至2019年春節(jié)假期的80.7%。

◆旅游飯店、經(jīng)濟型連鎖酒店銷售收入同比分別增長16.4%、30.6%，分別恢復(fù)至2019年春節(jié)假期的73.4%、79.9%。

◆民宿服務(wù)提供個性化服務(wù)受到游客歡迎，銷售收入同比增長74.2%，比2019年春節(jié)假期年均增長13.3%。

返鄉(xiāng)過節(jié)帶動務(wù)工大省消費增幅較高

◆春節(jié)假期，部分外來務(wù)工人員返鄉(xiāng)過節(jié)，受此帶動，安徽、江西、河南、廣西等勞動力輸出大省銷售收入同比分別增長10.3%、22.3%、16.1%和23.9%。海南、云南等冬季傳統(tǒng)旅游旺地增幅較高，同比分別增長1.8倍和30%。

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