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4月20日，“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季啟動(dòng)儀式在杭州國(guó)際博覽中心開(kāi)啟，為期三天的“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季首啟展覽也正式拉開(kāi)大幕。

據(jù)了解，“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季以“味美浙江韻富山海滋養(yǎng)千年”為主題，以促消費(fèi)為主線(xiàn)，以弘揚(yáng)浙菜文化為紐帶，以迎亞運(yùn)為契機(jī)，采取全省聯(lián)動(dòng)，線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同的方式，助推品質(zhì)消費(fèi)普及普惠促進(jìn)體系構(gòu)建，引領(lǐng)浙江餐飲消費(fèi)新潮流和新風(fēng)尚。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“味美浙江”城市地標(biāo)美食榜單，對(duì)“味美浙江”浙菜經(jīng)典爭(zhēng)霸賽2023金牌菜獲獎(jiǎng)選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)。在4月20日至22日會(huì)展期間，金牌菜獲獎(jiǎng)選手將集中展示經(jīng)典廚藝，并參加講美食、評(píng)美食、學(xué)美食、品美食活動(dòng)，展現(xiàn)浙菜的獨(dú)特魅力。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)正式啟動(dòng)“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季，從4月至6月，全省各地將舉辦餐飲消費(fèi)巡回展示展銷(xiāo)等促消費(fèi)活動(dòng)，助力餐飲“火”起來(lái)，消費(fèi)“熱”起來(lái)，經(jīng)濟(jì)“活”起來(lái)。

據(jù)悉，“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季首啟現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置3萬(wàn)㎡的展覽，近五百家參展商，劃分城市風(fēng)味館、文化主題館、生活消費(fèi)館、線(xiàn)上云展廳四個(gè)區(qū)域展示，全面展示浙江餐飲歷史底蘊(yùn)、品藝特色、傳承創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技應(yīng)用，為浙江省近年來(lái)規(guī)模最大、規(guī)格最高、內(nèi)涵最豐富的餐飲業(yè)發(fā)展盛會(huì)。

城市風(fēng)味館設(shè)置地市展區(qū)，展示餐飲產(chǎn)業(yè)特色。杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、臺(tái)州和麗水等11個(gè)地市、地區(qū)各攜所長(zhǎng)、各展神通，精心打造了各具特色的城市風(fēng)味館。

在杭州城市風(fēng)味館，知味觀(guān)、樓外樓、杭州酒家、奎元館、皇飯兒和王元興等杭幫菜名店悉數(shù)登場(chǎng)，館內(nèi)運(yùn)用造景、燈光、數(shù)字大屏、沙盤(pán)、實(shí)物展示等多種展示手段，打造“可看、可聽(tīng)、可聞、可觸、可嘗”的五感體驗(yàn)。

文化主題館由名家文化宴席和市井煙火街區(qū)組成，一幅文化美食交融的江南畫(huà)卷將緩緩鋪開(kāi)。生活消費(fèi)館設(shè)置好生活、風(fēng)味聚、開(kāi)胃派、快食代、來(lái)飲春、特調(diào)站等六個(gè)展區(qū)，匯聚名品名企，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。線(xiàn)上云展廳“火力全開(kāi)”，通過(guò)全方位沉浸式體驗(yàn)，打造活力迸發(fā)的線(xiàn)上展會(huì)。

此外，“味美浙江”餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季還將開(kāi)展非遺傳承課堂、主題文化展演、趣味互動(dòng)體驗(yàn)等活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者熱情，推動(dòng)體驗(yàn)式消費(fèi)新場(chǎng)景火爆“出圈”。

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