導(dǎo)讀：都說女人最愛吃零食，現(xiàn)在這個觀點(diǎn)有了“大數(shù)據(jù)”做支撐?！吨袊€上零食消費(fèi)趨勢報告》（以下簡稱《報告》）顯示，休閑零食占據(jù)線上食品銷售首位。其中，95后和泛90后女性逐漸成為消費(fèi)主流。

線上食品成交持續(xù)高速增長 女性是消費(fèi)零食主力

《北京商報》消息，上述《報告》顯示，休閑零食占據(jù)線上食品銷售首位。線上食品成交人數(shù)遠(yuǎn)高于食品行業(yè)整體平均水平，并且還在持續(xù)高速增長。其中，休閑零食的銷售額連年占據(jù)整個食品行業(yè)超過30%的比重。按美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年，中國將吃掉4800億元的進(jìn)口食品，位居全球第一。其中，零食更是最大功臣。報告指出，休閑零食占到了線上進(jìn)口食品的40%，遠(yuǎn)高于其他品類。

零食消費(fèi)中，女性又以近65%的比例占據(jù)絕對主力，尤以休閑零食占比最大。而其中，95后和泛90后女性逐漸成為消費(fèi)主流，且在餅干糕點(diǎn)、蜜餞果干和堅果炒貨的比重尤其高。糖果巧克力最受23-28歲年輕人喜愛，占比相對最高。【詳細(xì)】

國家糧食局：放心糧油企業(yè)抽檢合格率超95%

《人民日報》報道，來自國家糧食局的消息顯示，近年來我國全面實(shí)施“放心糧油”工程，放心糧油生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)4萬多家、銷售網(wǎng)點(diǎn)24萬多個?？晒?yīng)200多大類、1000多個品種的放心糧油產(chǎn)品，放心糧油企業(yè)米面油抽檢總體合格率穩(wěn)定在95%以上。

國家糧食局局長任正曉23日在成都舉行的糧食質(zhì)量安全宣傳日活動上說，近年來，全國糧食系統(tǒng)大力推廣綠色生態(tài)儲糧新技術(shù)，切實(shí)加強(qiáng)糧食質(zhì)檢體系建設(shè)，建成檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)750多家，實(shí)現(xiàn)了“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”?！驹敿?xì)】

北京整治餐飲場所安全 油煙管道最易存火災(zāi)隱患

《人民日報》報道，北京市消防部門在“排油煙管道模型油垢燃燒試驗(yàn)”中得到的局部溫度最高數(shù)值達(dá)到1100攝氏度。油煙管道已成為餐飲行業(yè)最易存在火災(zāi)隱患的部位。

今年以來，北京全市已檢查餐飲場所1.21萬家次，督促整改火災(zāi)隱患1.61萬處，罰款230萬元，實(shí)施停業(yè)、臨時查封146家。北京市消防部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對餐飲場所責(zé)任落實(shí)不到位、處置能力不足、設(shè)施未保持完好有效、占用堵塞安全出口、運(yùn)行期間未落實(shí)24小時專人看護(hù)措施等突出問題，消防部門將聯(lián)合安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、城管等部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲查處、強(qiáng)力打擊。

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