汝之蜜糖，彼之砒霜。同樣是“人造肉”，中美股市呈現(xiàn)出截然不同的態(tài)度。

由于受到摩根大通看通報(bào)告的影響，最新一個(gè)交易日，美股“人造肉”第一股Beyond Meat(NASDAQ:BYND)大跌逾25%，但在A股市場上，“人造肉”概念板塊低開高走，一度上漲超過2%，龍頭股雙塔食品(002418.SZ)更是開盤便牢牢封死漲停。

雙塔食品在互動(dòng)平臺(tái)上稱，公司新研發(fā)了“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”可用于人造肉原料。6月10日，雙塔食品亦表示，近期公司與客戶通過多方的溝通落實(shí)，得知公司生產(chǎn)的蛋白原料有通過經(jīng)銷商供應(yīng)給Beyond Meat。

第一財(cái)經(jīng)注意到，最近三個(gè)交易日來，游資“你方唱罷我登場”，連續(xù)兩日凈買入額超2億。

汝之蜜糖，彼之砒霜

Beyond Meat火過頭后，摩根大通對其緊急下調(diào)評(píng)級(jí)。

摩根大通分析師高曼(Ken Goldman)在報(bào)告中稱，Beyond Meat“超出了我們的價(jià)格目標(biāo)”，這次降級(jí)純粹是一次估值提示。他指出，“正如我們上周所寫的，’在某種程度上，BYND蘊(yùn)含的超常營收和利潤潛力……將會(huì)在股價(jià)上有所表現(xiàn)’——我們認(rèn)為這一天已經(jīng)到來。”

Beyond Meat公司產(chǎn)品為素食肉，主要使用從黃豌豆及其他豆類植物中提取的蛋白質(zhì)，通過自然過程分離蛋白質(zhì)和纖維，然后快速加熱、冷卻和加壓，將蛋白質(zhì)編織成纖維狀結(jié)構(gòu)以產(chǎn)生編織蛋白質(zhì)，最后添加剩余的成分，如水，脂類，香精，色素，微量礦物質(zhì)和維生素形成素食肉。?

6月11日，Beyond Meat開盤后便直線下殺，隨后持續(xù)走低，截至當(dāng)日收盤下跌25.02%，報(bào)收126.04美元/股，公司市值為75.49億美元。盡管如此，其上市一個(gè)多月來股價(jià)仍累計(jì)上揚(yáng)逾4倍。

受到Beyond Meat暴跌的影響，Wind人造肉指數(shù)(8841227)周三(6月12日)開盤低開，但隨后震蕩上行，漲幅最高時(shí)超過2%，截至收盤上漲0.67%，年初至今累計(jì)漲幅達(dá)到66.88%。

截至周三收盤，“人造肉”概念股哈高科(600095.SH)下跌1.36%，報(bào)收于5.79元/ 股，但今年以來仍累計(jì)上漲55.57%，大幅跑贏大盤。

此前，“人造肉概念”是A股五一長假后最火爆的概念，即便在5月6日的滬深兩市暴跌中，概念股龍頭哈高科、雙塔食品仍雙雙一字封死漲停。

根據(jù)美國市場調(diào)查咨詢公司MarketsandMarkets的研究報(bào)告，2018年全球肉類替代品市場約為310億元，預(yù)計(jì)將每年以6.8%的復(fù)合增長率增長，到2023年將達(dá)到440億元。與此相比，全球肉類消費(fèi)約9.5萬億元，如果人造肉的滲透率達(dá)到1%，那么市場規(guī)模將達(dá)到950億元。

日前，李嘉誠旗下維港投資入股的人造肉公司Impossible Foods宣布，最新一輪融資籌得3億美元。該公司2011年成立，至今已進(jìn)行多輪融資，除了維港投資之外，比爾·蓋茨、瑞銀集團(tuán)、淡馬錫都是其投資人。

統(tǒng)計(jì)顯示，包括Beyond Meat、Impossible Foods以及Memphis Meats在內(nèi)的三家公司累計(jì)融資金額約9.3億美元，這三家公司支持者除了知名的風(fēng)投機(jī)構(gòu)和個(gè)人，也有像泰森、嘉吉等肉制品巨頭。

游資接力推波助瀾

“人造肉”概念火爆，上市公司則呈現(xiàn)出不同的反應(yīng)。

美盈森(002303.SZ)公告稱，與古耕農(nóng)業(yè)公司擬設(shè)立合資公司于文山州投資實(shí)施美盈森集團(tuán)工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資約5億元。

美盈森在回復(fù)投資者提問時(shí)表示，工業(yè)大麻麻籽富含蛋白質(zhì)，可提取用于制作人造肉。

投資者提問豐樂種業(yè)(000713.SZ)，美股人造肉大漲，說明人造肉行業(yè)前景無敵超級(jí)好，貴公司是否有意進(jìn)軍人造肉?對此，豐樂種業(yè)表示，“公司無此計(jì)劃”。

同樣有投資者提問江中藥業(yè)(600750.SH)，公司是否會(huì)進(jìn)入工業(yè)大麻和人造肉蛋白領(lǐng)域?對此，公司回復(fù)稱，目前沒有投入工業(yè)大麻和人造肉領(lǐng)域的計(jì)劃。

投資者提問國際醫(yī)學(xué)(000516.SZ)，公司有干細(xì)胞業(yè)務(wù)，人造肉可以通過干細(xì)胞研制，公司干細(xì)胞業(yè)務(wù)未來有無計(jì)劃投向人造肉領(lǐng)域。對此，國際醫(yī)學(xué)表示，公司目前涉及的干細(xì)胞業(yè)務(wù)尚未涉及人造肉領(lǐng)域。

此前，也有多家上市公司在互動(dòng)平臺(tái)否認(rèn)涉及“人造肉”概念。天寶食品(002220.SZ)表示，公司暫無植物蛋白肉產(chǎn)品?；蜕匣?002695.SZ)表示，公司目前未涉及人造肉相關(guān)業(yè)務(wù)。眾興菌業(yè)(002772.SZ)表示，目前沒有涉及人造肉的計(jì)劃。

與上述公司的反應(yīng)平平相比，雙塔食品在回復(fù)投資者提問時(shí)則表示，公司生產(chǎn)的豌豆蛋白產(chǎn)品可以用于人造肉的原料，公司新研發(fā)了“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”。

6月10日，雙塔食品回復(fù)投資者提問時(shí)表示，近期公司與客戶通過多方的溝通落實(shí)，得知公司生產(chǎn)的蛋白原料有通過經(jīng)銷商供應(yīng)給Beyond Meat。

繼6月11日開盤牢牢封死漲停后，6月12日，雙塔食品再次開盤封死漲停，在6月5日至今的5個(gè)交易日里，雙塔食品已錄得4個(gè)漲停。

雙塔食品連續(xù)上漲背后，游資接力推波助瀾。

6月5日龍虎榜顯示，買入金額第一大席位是長城證券交易單元(048700)、第二大席位是中泰證券淄博中潤大道營業(yè)部、第三大席位是中信證券寧波甬江大道營業(yè)部、第四席位和第五席位分別為招商證券深圳益田路免稅商務(wù)大廈營業(yè)部和東方證券太原平陽路營業(yè)部。

6月11日買入金額第一大席位依舊是長城證券交易單元(048700)、第二大席位是第一創(chuàng)業(yè)證券杭州金城路營業(yè)部、第三大席位是中泰證券淄博中潤大道營業(yè)部。

6月12日的龍虎榜則顯示，買入額前五大席位則變?yōu)殂y河證券紹興證券營業(yè)部、華泰證券無錫金融一街營業(yè)部、中信建投證券北京時(shí)代花園南路營業(yè)部、光大證券深圳金田路營業(yè)部以及華鑫證券上海宛平南路營業(yè)部。

關(guān)鍵詞： 人造肉 砒霜