關(guān)于烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別 烏龍茶好還是鐵觀音好的知識(shí)大家了解嗎？以下就是小編整理的關(guān)于烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別 烏龍茶好還是鐵觀音好的介紹，希望可以給到大家一些參考，一起來(lái)了解下吧！

(資料圖片)

一、烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別

烏龍茶是許多茶的總稱，包括武夷巖茶、臺(tái)灣烏龍茶、羅漢沉香等。鐵觀音屬于烏龍茶的一種；烏龍茶沖泡后有濃郁的花香，鐵觀音沖泡后有天然的蘭花香；烏龍茶沖泡后有三種顏色：金色和黃色和紅色，而鐵觀音沖泡后是金色和黃綠色、橙色和深棕色。

2、 烏龍茶還是鐵觀音茶

鐵觀音是一種烏龍茶。烏龍茶發(fā)酵，綠茶直接炒制。鐵觀音是福建安溪產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)烏龍茶。

鐵觀音葉形橢圓形，深綠色，葉厚，邊緣波狀，稍向后，鈍鋸齒狀（約22對(duì)），花蕾紫色。鐵觀音干茶葉肥，圓結(jié)重，青烏潤(rùn)。

烏龍茶又稱綠茶，屬于半發(fā)酵茶，口感醇厚甘甜。喝烏龍茶有一種特殊的“喉韻”感覺(jué)，即茶湯經(jīng)過(guò)喉嚨后慢慢產(chǎn)生液體，但有余味，口感細(xì)膩，有嚼勁。

3、 鐵觀音和烏龍茶有什么區(qū)別

1.不同類型和范圍

烏龍茶是各種茶葉的俗稱，包括武夷鹽茶、鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣烏龍茶、羅漢神香、東方美人、鳳凰水仙花等等。鐵觀音市場(chǎng)是中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)之一。

2.不同的香氣

烏龍茶不同品種有各自的特點(diǎn)，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。由于中國(guó)茶樹種類繁多，鐵觀音有自己的“觀音韻”。釀造后，有一種天然的蘭花香味，濃郁持久。此外，鐵觀音成品茶根據(jù)發(fā)酵程度和生產(chǎn)加工工藝可分為以下三種類型，即清香型、濃香型和老味型。

3.湯的顏色不同

烏龍茶是大茶的總稱，其湯色為金黃色，以黃為主，帶橙色，有深淺之分。鐵觀音香茶湯是綠色清亮的黃；濃香型湯是金黃或橙黃；韻香型的茶湯是濃郁的深褐色。

4.味道不一樣

烏龍茶口感醇厚甘甜，即茶湯經(jīng)過(guò)咽喉，口中產(chǎn)生流質(zhì)，余味中似乎有咀嚼。這是因?yàn)闉觚埐璁a(chǎn)品的品種不同。以武夷巖茶為例，其味濃、醇、清，生津回甘。之所以被稱為“巖韻”，是因?yàn)樗亲矶皇菨Ｈ欢?，安溪的鐵觀音味道濃郁，口感順滑，時(shí)間長(zhǎng)了依然清香，被稱為“觀音韻”。

4、生理期能喝烏龍茶或鐵觀音嗎？

生活中越來(lái)越多的人有喝茶的習(xí)慣，那么女性朋友遇到生理期還能喝烏龍茶或者鐵觀音嗎？答案是最好不要喝。因?yàn)榕耘笥言诮?jīng)期喝茶，容易加重鐵分子的流失，容易加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸、精神緊張等月經(jīng)綜合癥。

總結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，鐵觀音屬于烏龍茶的一個(gè)類別，它的品質(zhì)特征是定性的，這在烏龍茶中也會(huì)有。不過(guò)，鐵觀音并不一定含有其他品種烏龍茶的品質(zhì)特征。因此，烏龍茶與鐵觀音的區(qū)別可以直接理解為鐵觀音與其他烏龍茶品種的區(qū)別。希望這篇文章可以幫到大家，感謝收看。

關(guān)鍵詞： 烏龍茶和鐵觀音