25日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第314場新聞發(fā)布會上，北京市商務局副局長趙衛(wèi)東介紹，根據(jù)監(jiān)測，25日北京市新發(fā)地、大洋路等7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜上市量2.27萬噸，平均批發(fā)價3.44元/公斤；豬肉交易量58.2萬公斤，平均批發(fā)價18.33元/公斤；雞蛋交易量43.5萬公斤，批發(fā)價10.52元/公斤。北京市成品糧、成品油儲備量能夠滿足居民30天的消費需求。

針對近日部分社區(qū)網(wǎng)點、連鎖門店短時間內(nèi)出現(xiàn)消費量增加的現(xiàn)象，北京市及時采取措施，指導企業(yè)加大備貨、調(diào)貨力度，做好末端供應工作，滿足市民消費需求。

據(jù)介紹，北京抓住批發(fā)、零售兩端保市場供應。在批發(fā)端，組織新發(fā)地等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，協(xié)調(diào)運銷企業(yè)（大戶）積極調(diào)貨進京，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端，要求大型連鎖超市、生鮮電商平臺等重點保供企業(yè)，按日常消費的3倍以上備貨，每日開業(yè)前，門店、網(wǎng)點及前置倉全部上架、補倉到位，并延長營業(yè)時間。向7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和8家大型連鎖超市派出駐場人員，隨時監(jiān)測掌握批發(fā)、零售兩端的供應和運行情況，現(xiàn)場協(xié)助企業(yè)解決問題。

與此同時，全力做好疫情封控小區(qū)供應保障工作。建立疫情封控小區(qū)周邊大型連鎖超市店長群，動態(tài)監(jiān)測門店供應、庫存、居民購買情況。指導有封控小區(qū)的屬地相關部門，及時啟動“點對點”監(jiān)測和補貨機制，對于出現(xiàn)個別斷貨的品種，及時進行補貨，保障末端供應。目前北京市300余輛蔬菜直通車全時待命，隨時根據(jù)需要保障疫情小區(qū)供應。

目前北京首農(nóng)食品集團及區(qū)屬國有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通企業(yè)，物美、華冠等連鎖超市，美團、每日優(yōu)鮮等電商平臺，都在積極組織籌措貨源。各連鎖超市按照日常3倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日均銷售量的2倍保持庫存，并從25日起提前半小時營業(yè)、晚上延時閉店。各生鮮電商平臺企業(yè)倉儲及物流24小時運轉(zhuǎn)，并積極協(xié)調(diào)上下游供應商，對方便面、火腿腸、速凍食品等耐儲商品進行門店直送，快速到店。同時將分揀、配送人員力量提升50%以上，并開啟24小時隨時下單預約配送服務。（記者張景華、董城）

《光明日報》（ 2022年04月26日04版）

關鍵詞： 連鎖超市 批發(fā)市場 主要農(nóng)產(chǎn)品